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早餐一直是我觉得最幸福的一餐,一觉醒来如果有美味又健康的早餐等待着我,感觉一整天都会很美好。大家喜欢怎样的早餐呢?今天谈谈就要为你介绍网友Ah Tee在他的部落格分享的几道简单却又超幸福的自制早餐,学起来让你爱的人也有个微笑早餐吧!
他定时都会在他的部落格分享新的食谱,有兴趣的朋友不妨去看看哦!
培根蛋心烤面包 Baked Bread with Egg & Bacon
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-4MyCYqx2mAvnHDxuBMKzyz6pLRdtpGTpmCanOE9olYGNcYANCoC-xvvSeXeOCjWc7g4-m-_xN5uZWu-EfzpcnFLs-FE6rfBok0VK2vJSxU2-XW_VvjSL0lrhZqchm7Fk1ZzzRd6ZT5jn/s1600/01.jpg)
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使用了烟熏培根条, 简单直接地铺放在蛋心面包上, 摄氏200度烘烤15分钟.
让温度逼出油脂, 烤得焦香的培根, 早已把油香渗透在面包表面,
撒了适量的现搅黑胡椒, 这配搭好吃的很!!
牛奶面包布丁 Bread Pudding
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面包皮 1 碗 [铺好]
牛奶 1/2 杯
鸡蛋 1 颗
葡萄干 1/2 大匙 [泡水10分钟]
幼糖 1 大匙
牛油 1 大匙
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做法Methods
1. 除了面包皮和牛油, 将所有材料拌匀, 倒入铺好面包皮的碗内
2. 表面撒上少许幼糖, 放了牛油, 进烤箱最顶部, 已摄氏200度烘烤15分钟
3. 取出, 待5分钟冷却, 撒上糖粉即可!
起司熏肉意粉。
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材料Ingredients
意粉 2 人份 [热水+1/2茶匙盐, 煮7分熟, 大概5分钟]
熏肉 4 片 [切小片]
蒜末 1 茶匙
番茄 1 颗 [切丁]
牛油 1/2 大匙
橄榄油 1 大匙
起司粉 1 大匙 或 随意
调味Seasoning
少许盐, 1/3茶匙鸡粉, 少许黑胡椒, 少许意大利香料, 急汁1/2 茶匙
做法Method
1. 烧热橄榄油, 把熏肉慢火煎香直微焦, 加入蒜末爆香
2. 加入牛油和番茄丁, 翻炒片刻加入意粉, 炒匀, 下调味料, 快速拌炒均匀即可上桌
3. 撒上起司粉, 趁热享用!
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水果煎饼 Fruity PanCake
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饼早餐, 简单, 美味, 饱足感的早餐, 搭配方式可多样化, 就依您口味而视
加入少许的创意和心思, 这肯定是家人们最温馨的早餐!
那天ahtee搭配了较多的纤维组织, 使用了三种水果, 奇异果, 苹果和香蕉,
为了让小Sonia更爱它, 也加入了可可脆饼, 淋上枫糖浆, 适量的糖粉,
意外的让这水果煎饼套餐美观了起来, 呵呵! ^ ^ 开餐!!!!
材料Ingredients
自发面粉 200g
全脂牛奶 200ml
盐 少许
幼糖 2 茶匙
融化牛油 1 大匙
香草精 1 大匙
鸡蛋 1 颗 [分开蛋黄和蛋白]
做法Methods
1.自发面粉加入盐拌均匀, 过筛备用
2. 牛奶加入蛋黄和香草精, 拌匀后加入[1]
3. 蛋白加入幼糖, 干性打发, 加入[2], 用刮刀拌匀冷藏30分钟
4. 使用不粘平底锅, 涂上一层薄薄的沙拉油, 滔入面糊, 小火将煎直双面金黄即可
巧克力酱香蕉吐司
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材料Ingredients
吐司 2 片[建议厚土司]
香蕉 2 根 [切厚片]
黄糖 1大匙
奶油 2大匙
做法Method
1. 土司涂上牛油, 烤香备用
2. 煮溶奶油, 下黄糖和香蕉片, 慢火稍煎1分钟, 待黄糖黏稠即可
3. 将香蕉叠上土司, 淋上适量即用巧克力酱即可!
起司香肠卷 Cheesy Sausage Roll
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材料Ingredients
[去皮, 涂上少许牛油]
香肠 2 条
车达起司 2 片
鸡蛋 1 颗 [打散]
面包糠 适量
做法Method
1. 将起司片铺上, 香肠卷入面包, 穿牙签定型, 两尾端必须封口, 以免起司外流
【注: 香肠的长度必须切成稍微短过面包长度的半公分, 才比较容易封口】
2. 沾上蛋液, 再均匀的沾上面包糠, 用橄榄油慢成金黄即可!
小贴士
不妨配搭一些生菜和小番茄, 让你吃起来不腻, 营养也更丰富!
起司蛋心烤面包
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNg-xmfRPjG8PwDsYRFGfpGzbjQo6gSe81VC7iF6w98ZoK1vDeRx5kgjgJxQQ4iMLX82vqgPXD7Jmi-fWG2W5IRYNr6T4z0gd-tuM0BjoS67R89PTkk1M35l2jnyAPF5NVzsqKG2Glu9E8/s1600/14.jpg)
面包去皮, 涂上少许奶油, 让面包不会太干, 也顺便添加香气!
用圆模开个洞, 再盖上已涂上奶油的面包, 四边都用手指轻轻的按一下, 让它贴紧..
起司一样开个洞, 叠上摆平..
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鸡蛋先打入碗中, 先将蛋黄放入圆洞里, 在慢慢的倒入其余的蛋白, 8分满即可..
**建议先将面包放上烤盘里, 再倒入鸡蛋, 酱才不会凹折面包, 可以避免蛋白泄流出来..
预热烘炉200度, 烘烤10~12分钟, 由于烘烤炉可能不一样大小,
建议烘烤的时候不妨观察一下, 如果蛋白已经变白, 即完成!
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“心”早餐
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心形蛋治, 一层层地叠上起司片和涂上草莓酱, 配搭很棒!
准备了心形和圆形的蛋治, 仔细看看, 还蛮像日本蛋豆腐, 呵呵….
做法也很简单, 只需要模型和面包, 弄出形状, 涂上牛油, 沾上蛋汁, 煎直两面金黄即可
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