早餐一直是我觉得最幸福的一餐，一觉醒来如果有美味又健康的早餐等待着我，感觉一整天都会很美好。大家喜欢怎样的早餐呢？今天谈谈就要为你介绍网友Ah Tee在他的部落格分享的几道简单却又超幸福的自制早餐，学起来让你爱的人也有个微笑早餐吧！
他定时都会在他的部落格分享新的食谱，有兴趣的朋友不妨去看看哦！
培根蛋心烤面包 Baked Bread with Egg & Bacon
使用了烟熏培根条, 简单直接地铺放在蛋心面包上, 摄氏200度烘烤15分钟.
让温度逼出油脂, 烤得焦香的培根, 早已把油香渗透在面包表面,
撒了适量的现搅黑胡椒, 这配搭好吃的很!!
牛奶面包布丁 Bread Pudding
面包皮 1 碗 [铺好]
牛奶 1/2 杯
鸡蛋 1 颗
葡萄干 1/2 大匙 [泡水10分钟]
幼糖 1 大匙
牛油 1 大匙
做法Methods
1. 除了面包皮和牛油, 将所有材料拌匀, 倒入铺好面包皮的碗内
2. 表面撒上少许幼糖, 放了牛油, 进烤箱最顶部, 已摄氏200度烘烤15分钟
3. 取出, 待5分钟冷却, 撒上糖粉即可!
起司熏肉意粉。
材料Ingredients
意粉 2 人份 [热水+1/2茶匙盐, 煮7分熟, 大概5分钟]
熏肉 4 片 [切小片]
蒜末 1 茶匙
番茄 1 颗 [切丁]
牛油 1/2 大匙
橄榄油 1 大匙
起司粉 1 大匙 或 随意
调味Seasoning
少许盐, 1/3茶匙鸡粉, 少许黑胡椒, 少许意大利香料, 急汁1/2 茶匙
做法Method
1. 烧热橄榄油, 把熏肉慢火煎香直微焦, 加入蒜末爆香
2. 加入牛油和番茄丁, 翻炒片刻加入意粉, 炒匀, 下调味料, 快速拌炒均匀即可上桌
3. 撒上起司粉, 趁热享用!
水果煎饼 Fruity PanCake
饼早餐, 简单, 美味, 饱足感的早餐, 搭配方式可多样化, 就依您口味而视
加入少许的创意和心思, 这肯定是家人们最温馨的早餐!
那天ahtee搭配了较多的纤维组织, 使用了三种水果, 奇异果, 苹果和香蕉,
为了让小Sonia更爱它, 也加入了可可脆饼, 淋上枫糖浆, 适量的糖粉,
意外的让这水果煎饼套餐美观了起来, 呵呵! ^ ^ 开餐!!!!
材料Ingredients
自发面粉 200g
全脂牛奶 200ml
盐 少许
幼糖 2 茶匙
融化牛油 1 大匙
香草精 1 大匙
鸡蛋 1 颗 [分开蛋黄和蛋白]
做法Methods
1.自发面粉加入盐拌均匀, 过筛备用
2. 牛奶加入蛋黄和香草精, 拌匀后加入[1]
3. 蛋白加入幼糖, 干性打发, 加入[2], 用刮刀拌匀冷藏30分钟
4. 使用不粘平底锅, 涂上一层薄薄的沙拉油, 滔入面糊, 小火将煎直双面金黄即可
巧克力酱香蕉吐司
材料Ingredients
吐司 2 片[建议厚土司]
香蕉 2 根 [切厚片]
黄糖 1大匙
奶油 2大匙
做法Method
1. 土司涂上牛油, 烤香备用
2. 煮溶奶油, 下黄糖和香蕉片, 慢火稍煎1分钟, 待黄糖黏稠即可
3. 将香蕉叠上土司, 淋上适量即用巧克力酱即可!
起司香肠卷 Cheesy Sausage Roll
材料Ingredients
[去皮, 涂上少许牛油]
香肠 2 条
车达起司 2 片
鸡蛋 1 颗 [打散]
面包糠 适量
做法Method
1. 将起司片铺上, 香肠卷入面包, 穿牙签定型, 两尾端必须封口, 以免起司外流
【注: 香肠的长度必须切成稍微短过面包长度的半公分, 才比较容易封口】
2. 沾上蛋液, 再均匀的沾上面包糠, 用橄榄油慢成金黄即可!
小贴士
不妨配搭一些生菜和小番茄, 让你吃起来不腻, 营养也更丰富!
起司蛋心烤面包
面包去皮, 涂上少许奶油, 让面包不会太干, 也顺便添加香气!
用圆模开个洞, 再盖上已涂上奶油的面包, 四边都用手指轻轻的按一下, 让它贴紧..
起司一样开个洞, 叠上摆平..
鸡蛋先打入碗中, 先将蛋黄放入圆洞里, 在慢慢的倒入其余的蛋白, 8分满即可..
**建议先将面包放上烤盘里, 再倒入鸡蛋, 酱才不会凹折面包, 可以避免蛋白泄流出来..
预热烘炉200度, 烘烤10~12分钟, 由于烘烤炉可能不一样大小,
建议烘烤的时候不妨观察一下, 如果蛋白已经变白, 即完成!
“心”早餐
心形蛋治, 一层层地叠上起司片和涂上草莓酱, 配搭很棒!
准备了心形和圆形的蛋治, 仔细看看, 还蛮像日本蛋豆腐, 呵呵….
做法也很简单, 只需要模型和面包, 弄出形状, 涂上牛油, 沾上蛋汁, 煎直两面金黄即可
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