許多研究都說水煮蛋才能百分百的保留營養，可是很多人只是白水煮蛋卻一直做不好。大家是否也有同樣的感覺，首先水煮很浪費水，就算只煮一兩個也得放 半鍋水 ——水最少得蓋過雞蛋，不僅如此，老是煮破，不管是水裡放鹽或煮前先泡都試過，依然破。還浪費瓦斯、耗時間、不好剝皮等等的麻煩……..
告訴你一個好方法，用電鍋煮，保證你滿意到吃驚 ! 省水省電省瓦斯，而且5分鐘就好，早上現煮也完全來得及 !
需要需要用到電鍋和餐巾紙。
1、把紙鋪在鍋底，可以鋪兩層。然後倒一點水進去，把紙浸濕就可以啦。
2、雞蛋洗乾淨後放進電鍋里，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵。
3、等電飯鍋自己自動跳至到保溫，就行啦 ! 打開看，紙上的水幹了，雞蛋就熟啦 !
4、完全不會煮爆，而且非常好剝皮 !
從頭到尾只用了五六分鐘、大概十幾毫升水!是不是很好的方法呀? 那些紙還可以重複利用!省錢又環保!
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