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Jun 9, 2017

枸杞很好,但怎麼泡很多人都不知道。90%的人都吃錯了!




李清雲(1677-1933)壽享256年,是清末民初的中醫藥學者,也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時曾因在中醫中藥方 面的傑出成就獲政府的特別獎勵,在他200歲時,仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。


李清雲一生娶過24個妻子,子孫滿堂,他認為自己 健康長壽的原因有三:


一長期素食,二心靜、開朗,三常年將枸杞煮水噹茶飲。



英國、法國的醫學科研工作者得到這一消息後,便對枸杞進行了深入研究,發現枸杞中含有一種沒有見過的維生素,便取名為“維生素 X”,也稱為“駐顏維生素”。經動物實驗證實,枸杞具有抑制脂肪在纖維內蓄積、促進肝細胞的新生,降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現為:對 腦細胞和內分泌腺有激活和新生作用,增強荷爾蒙的分泌,清除血中積存的毒素,從而可維持體內各組織器官的正常功能。

中國醫學科學院研究證實,枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用,促進造血功能恢復,升​​高周圍血的白細胞數,對機體產生保護作用。此外,枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積,防止脂肪肝,促進肝細胞新生,也能抑制單胺氧化酶的活性。


西醫印證了枸杞的強大功效,現代文明發現,枸杞至少含有:以甜菜鹼為主的5種生物鹼,數十種甾醇類化合物,16種微量元素,多種維生素,(胡蘿蔔素幾乎是所有食品中含量最高的),3種脂肪酸,16種氨基酸。大量的水溶性多醣。





枸杞食療配方


草龍珠蜜汁枸杞子:

枸杞子、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克。以上各種用淨水沖淨,入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽,充實正氣,補氣養血。



枸杞枇杷膏:

枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量,將枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗淨加水浸泡放入鍋內,大火燒沸,小火熬煮 20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合併煎液,用小火濃縮至膏,加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用,益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用於晚期肺癌虛弱, 體質軟弱患者。




此外還有幾個偏方:

枸杞酒。取枸杞200克,白酒300克。將枸杞洗淨,瀝乾水分,剪碎後放入細口瓶內,加入白酒,密封瓶口。每日振搖酒瓶一次,浸泡15天即可飲用。飲完後再加入300克白酒,如上法再浸泡一次。每日臨睡前飲用,每次飲20克。

枸杞粥。優質枸杞50克,粳米100克,洗淨後同煮成粥,可作為每天早餐食用。

枸杞蛋。雞蛋兩個,枸杞30克,洗淨後同用水煮。雞蛋熟後去殼,放入湯內再煮,煮好後吃蛋喝湯。連吃3-5天為一療程,停一天后繼續食用。一般3個療程即可見效!




【枸杞妙用】

1.用於治療男性不育癥:每晚取枸杞子15克洗凈嚼服,
以連服一個月為一療程,也可持續服用幾個療程,服藥期間應適當地節戒房事。



2.用於治療肥胖病:每天取枸杞子30克洗凈,用開水沖泡當茶飲服,早晚各一次,連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果,且無副作用。



3.用於輔助治療消渴病(糖尿病)
:枸杞子100克洗凈,蒸熟後嚼食,每次10克,每日3次,可長期服用,能收輔助降血糖和止消竭之功。



4.用來治療老人夜間口渴:
每晚取枸杞子30克洗凈後嚼服,連服10天一般有效,必要時可連續服用。



5.高血壓,糖尿病:每日用枸杞子15克,煎湯代茶,常服有效。





6.夜盲,視力衰退:
枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。



7.肝虛眼痛,見風流淚,雲清遮眼,白內障等癥:枸杞子250克,黃酒適量,浸於壇中,密封1-2個月後,每日食後適量飲,一日2次。



8.枸杞補腎可選用枸杞羊腎湯:枸杞子30克,羊腎一對,加水及調料後熬燉,喝湯吃腎。枸杞的補虛作用重點在補腎,治腎虛腰痛療效顯著,宜佐餐常用。



9.枸杞安神可用枸杞桂圓粥:取枸杞10克,桂圓肉15克,紅棗4枚,粳米100克,洗凈加水熬粥食用。此方對血虛失眠效果較好。宜常食。



10.枸杞健腦可選用枸杞羊腦璞:
取枸杞250克,羊腦一個,放入容器,加食鹽、蔥、姜、料酒,隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調味。宜佐餐食之。



11.枸杞烏發可選用枸杞核桃璞:
取枸杞100克,核桃仁12個,小黑豆100克,加水適量熬至豆爛即成,放涼後置於冰箱內,每日早晚加熱後各服15-30克。



12.妊娠嘔吐:
枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內,以沸水沖浸,待溫時頻頻飲服,喝完後可再用沸水沖,以愈為度。



13.慢性萎縮性胃炎:
選寧夏枸杞子洗凈,烘乾打碎分裝,每日20克,分2次於空腹時嚼服,2個月為1個療程。





14.治療老花眼,可參照以下偏方:取優質枸杞一勺,沖洗乾凈後放入杯中,再用開水兌入。待兩三分鐘後水溫稍涼時,再放入一勺蜂蜜,攪拌均勻後即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯,兩個月後即可見效。




【枸杞子的正確吃法】

很多人喜歡用枸杞泡水、或煲湯,其實枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但並不適合所有人食用,也不是隨便怎麼吃都行的。



不要過量食用枸杞子是非常安全的食物,裡面不含任何毒素,可以長期食用。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。



直接嚼著吃效果更好直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。但要注意數量上最好減半,否則容易滋補過度。



 

什麼人最適合吃枸杞?

體質虛弱、抵抗力差的人。要長期堅持,每天吃一點,才能見效。





【枸杞茶的幾種常見的做法 】

紅棗枸杞茶取枸杞一小把(約20~30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中,以開水沖泡服用,或者用水煮沸後服用。



注意:

A、如果熬夜後口乾舌燥很嚴重,或者火氣很大的話,可另加白菊花1-2朵一起沖服。



B、​​沖服時,注入開水後不要立即服用,應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡後再喝,效果更好。



C、紅棗可先剪開,然後再進行沖泡。



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