毕生研究癌症防治的庄淑旗博士年届90高龄想退休了，但仍关心大家的健康，今天谈到最近的新流感病毒时表示，甘草煮水再浸泡绿豆，就可提高免疫力，把体内流感病毒赶出去。
庄淑旗表示，开水2000cc烧煮好，泡入甘草100克 ，冷却后，放进绿豆400克，再浸泡6到8小时，即可把水拿来喝。这是一人份配方，两人份就把份量加倍，并以此类推。
她指出，甘草有解毒作用，绿豆也可排肝毒，喝下甘草绿豆水后，肚子会蠕动，略痛，不久就会排气放屁，甚至排便，同时就会把体内的病毒排出体外，排毒后，身体免疫力提高，就不容易感冒了。甘草绿豆汤也可解药物中毒。药物中毒时，用甘草15克，绿豆50克煎汤，一日一剂，分3次服下。
庄淑旗说，现在的病毒和以前不同了，对付许多流感病毒，如果已经进入人体，最重要就是不可让病毒进补，要把病毒赶出去。
因此，庄淑旗今天推荐甘草绿豆水，做为防治各种流感的简单食疗配方，至于绿豆为什么不用煮的方式，她说绿豆的酵素透过加热会被破坏，用冷开水浸泡，绿豆酵素会慢慢的渗到水里，喝下去更具食疗效用。
研发并致力推广“防癌宇宙操”至今50年，庄淑旗今天虽然宣布今年11月90岁生日后想要退休，但持续推广防癌宇宙操仍是她最大的心愿，她说。防癌宇宙操可以防癌，当然也可以健身防流感、防生病。
◆养生保健茶战胜亚健康
亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态(亚即次等之意)，是界乎健康与疾病之间的状态，故又有“第三状态”、“中间状态”等称谓。在生活起居方面，人们应当保证合理的膳食和均衡的营养;调整心理状态并保持积极、乐观;劳逸结合，保证充足睡眠;增加户外体育锻炼，每天保证一定运动量，同时我们不妨配合饮用一些养生保健茶来战胜亚健康。
◆升压茶：肉桂9克 ，桂枝9克 ，炙甘节9克，将三味药研为精末混匀，早、中、晚各用三公之一药末，泡开水当茶饮。此茶有振奋阳气，强心升压，改善血液回圈的功效。
◆葛花荷叶茶：葛花10克，荷叶半张。先将荷叶切成丝，与葛花同入锅中，加入适量，煮沸十分钟，去渣取汁即成，当茶频饮。此茶可解酒毒，降血脂。
◆山楂消脂茶：鲜山楂三 十克 ，生槐花 五克 ，嫩荷叶十 五克 ，决明子 十克，将诸物放入锅中煎煮，待山楂将烂时，用勺将山楂碾碎，再煮十分钟，滤出汁液，加少量白糖，频饮，每日三次，此茶可活血化瘀，消脂通脉。
◆ 绿豆芽糖茶：鲜绿豆芽 五百克，白糖适量。将绿豆芽洗净后，用干净纱布包裹绞汁，取汁液加白糖少许，代茶饮。此茶具有清热利尿，消炎的功效。
◆姜枣茶：生姜三片，大枣五枚。大枣去核研碎，加生姜以沸水冲泡，代茶饮用。此茶可散寒止痛，适用于痛经，下腹冷痛者。
◆大黄山楂茶：大黄 十克 ，山楂肉 十五克 。大黄，山楂水煎取汁，代茶饮。此茶可活血化瘀，适用于血瘀型闭经，下腹侧痛者。
◆ 枸菊莲心茶：枸杞子 十克 ，菊花3克 ，莲心1克 ，苦丁茶3克。将枸杞子、菊花洗净后，与莲心、苦丁茶同入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷十分钟即可。此茶可滋阴降炎，适阴虚火旺型更年期综合征。
◆绞股蓝茶： 绞股蓝 十克 ，绿茶 三克。将新鲜绞股蓝洗净，晒干或烘干，研成精末。与茶叶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷十五分钟即可，当茶随意饮用。此茶可以祛脂降压，活血除斑。
◆柿叶茶：鲜柿叶三片（干柿叶 十克 ），开水浸泡，上，下午各泡1杯代茶饮，可护眼明目。
◆枸杞菊花茶：宁夏枸杞子 十克 ，杭白菊6克。枸杞子、杭白菊同放入窗口内，泡开代茶饮，每天1－2杯。这是中国传统的明目茶，可用于肝肾阴虚，眼睛干涩，视物昏花等。常饮此茶有养肝明目的功效。
◆玉米须茶 ：鲜玉米须100克 （干品30克）。玉米须洗净后用清水浸泡半小时以上，然后连同浸泡水倒入沙锅中煮沸后再用小火熬20分钟，去除玉米须，加入白糖调味，代茶饮用。此茶对妊娠高血压，水肿有效。
◆薄荷甘草茶有效护嗓。冲茶时放入5克薄荷，3克甘草，常饮此茶可有效防治咽喉痒痛和咳嗽。
◆生姜红糖水可预防感冒。将生姜、红糖各适量煮水代茶饮，每两三天喝一次，可有效防感冒。
◆菊花茶：每日餐后，用五六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等，并可抗衰老、驻颜容。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。
◆枸杞茶：配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮。枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用，对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳，
尤为适宜。
◆人参茶：将参片5克放入杯中，冲入开水盖紧，过20分钟即可饮用，可泡服2-3次，至参片淡而无味为止。具有补元气、安神生津作用，为补气佳品。
◆滋阴补肾茶：由制首乌5 克 、生地5 克 、枸杞5克 、黄芪3 克 、菊花3 克、大枣3枚、冰糖适量组成。开水冲泡10分钟就可以喝了。一副配方可以泡上一天，茶色是深咖啡红，非常漂亮，味道还不错呢；能滋阴益气、温补肝肾，而且不燥不腻，适合常饮。制首乌平补肝肾，生地、枸杞滋阴补肾，黄芪、大枣健脾益气，菊花能清热，平衡其他几味药的热性，所以这是一个滋阴补肾的绝妙小方。
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