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Aug 11, 2015

用鸡蛋和巧克力两种材料就可以做蛋糕,怎么可能?!看看这位厨娘怎么做,超简单啊




有时做一个美味蛋糕的想法会突然的,强烈的跑进你的心里,让你觉得今天吃到自己做的蛋糕是一件多么幸福的事啊!可当下的材料经常缺这少那的。现在快来学学这位厨娘是怎么只用两种材料做出美味的巧克力蛋糕!


▼所要准备的材料:三颗鸡蛋和三块巧克力。



▼把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,并把蛋白放在比较大的碗,然后暂时放在冰箱。





▼先把烤箱预热至摄氏170度,接着再来处理巧克力。把巧克力弄成小块状,隔水加热融化。





▼接着把蛋白打发成浓厚状,即把碗倒转过来也不会流出来。





▼当巧克力酱已经冷却后,加入蛋黄用打蛋器搅拌均匀。





▼接着加入1/3的蛋白,用打蛋器继续搅拌。





▼把剩下的2/3的蛋白分成两次,用刮刀继续搅拌,直到完全混合。




▼把蛋糕糊倒入铺纸的容器,并轻拍容器来去除里头的空气。





▼接着放进烤箱,以摄氏170度来烘烤30至40分钟,蛋糕就完成了!





▼你也可以在蛋糕撒上糖粉当装饰,既好看又美味!

 


▼快来看看完整的影片,来更深入了解如何制作这美味的蛋糕:




整个蛋糕的制作过程并不复杂,感觉上第一次就能上手了。趁周末或假期的时候来动手做吧,再约朋友们来家里开派对。分享出去,让大家学习制作这简单的巧克力蛋糕! 


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 Post settings Labels 食谱 Published on  17/04/2015 00:27  Malaysia Time Permalink http://www.sharetify.com/2015/04/blog-post_91.html 







 
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