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Oct 13, 2015

最近很火红的【苏打饼炸肉丸】,果然好吃,家人吃过都说赞赞赞 !!!

~苏打饼炸肉丸~
 

材料:
 

绞肉1kg
 
沙葛1/2粒(切碎)
 
蒜头5瓣(剁碎沙葛1/2粒(切碎))
 
葱头5粒(剁碎)
 
红萝卜1/2条(切碎)
 
红辣椒1条(切碎)可以不放
 
苏打饼10片(压碎)
 
鸡蛋1粒

 
调味料:
 
盐1茶匙
 
生抽1 1/2汤匙
 
胡椒粉1茶匙
 
五香粉1茶匙
 
麻油1茶匙
 
粟粉4汤匙









做法:
 

1)混合全部材料和调味料至均匀,挞到肉团起㬵。
 

2)把肉团搓成肉丸,排放已涂了油的盘子里。
 

3)热油锅,炸至金黄色即可。(在炸的时候要翻一翻,这样炸出来的肉丸才会熟透及颜色均匀。)

 

温馨提示:在炸肉丸之前先沾上少许粟粉才下油锅炸,这样可以锁住肉汁吃起来更加美味。  


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