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Feb 22, 2016

简͡单美͜味蛋͜͡炒͜͡饭͜͡ ( •˓◞•̀ )☝︎


  
材料:
 
杂豆(只选萝卜和玉米粒)
 
四季豆 适量切丁
 
烧肉 适量切丁
 
叉烧 适量切丁
 
腊肠 适量切片
 
青葱 适量切小段
 
青葱丝 适量装饰用
 
蒜茸 适量
 
洋葱 适量切丝
 
白米 适量(用隔夜饭会更棒)
 
鸡蛋 (看饭量而决定数量) 


  
调味料:
 
鸡精粉
 
生抽/头抽 (适量上色用)
 
胡椒粉 适量
 
麻油 少许
 
盐 适量



做法:
 
1)首先将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉拌均


  


2)热油锅,倒入打散的鸡蛋。用小火转圈圈,直到蛋熟盛起备用  

  



3)锅内再加入适量的食油,把蒜茸炒香再加入洋葱丝。 


  


4)之后加入四季豆、烧肉、叉烧和腊肠爆香,再加入调味料 


  


5)之后加入白饭和杂豆炒均,倒入鸡蛋。再开大火,快手炒至饭跳.....关火、再倒入青葱碎,用余温拌均即可 


  



6)盛起,用青葱丝做装饰~拍照....即可享用 



温馨提示❤️
 

-材料看个人滴
可以选虾仁、午餐肉...等等
 

-个及格的炒饭一定会跳饭,所以饭跳出锅外,就要勤劳的抹哦
 

-炒饭配上Sambal就Perfect啦 


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