余雪鴻大師說這碗湯是「爆肝神湯」，聽說只要喝一個禮拜，肝指數全都恢復正常了..

   

材料：豬骨400g 玉米1個

配料：蟲草花20g 幹貝15g 芡實30g 蜜棗2顆枸杞5g 薑5g

調料：鹽1茶匙

 
做法：  

1.蟲草花沖洗一下，用清水浸泡5分鐘
      
2.枸杞、芡實、蜜棗、幹貝用水沖洗乾淨
      
3.玉米切小塊
     
4.豬骨洗淨，冷水下鍋，煮出血水後撈出用溫水沖洗掉浮沫
      
5.砂鍋中註入2L清水，放入豬骨和薑片
      


6.放入蟲草花、芡實、蜜棗、幹貝
      
7.放入玉米，大火燒開，小火煲煮1小時（喜歡濃鬱的可以延長煲煮的時間）
      
8.最後加入枸杞，調入鹽即可


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