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Apr 28, 2016

多種午餐肉的做法




午餐肉芝士三文治    


   
用料  
 
黃瓜半根 雞蛋一只 火腿午餐肉4片 芝士片2片 三文治全麥方包3塊

  
做法  




 小貼士   

1、黃瓜可以用生菜代替

2、如果有微波爐,步驟6時,芝士放上午餐肉後,可以稍微烤10秒左右

3、除開沙拉醬,可以按照個人口味添加不同醬料,例如 千島醬等

  

洋蔥午餐肉炒雞蛋  

   
用料  
  
雞蛋2個 洋蔥半個 午餐肉適量 植物油適量 鹽適量

  
做法
  
1.雞蛋打散,洋蔥切絲,午餐肉切丁
 
 2.起鍋熱油,中火,把打散的雞蛋下入,炒至七分熟出鍋
  
3.改小火,用鍋內剩余的油把洋蔥炒至變色變軟
  
4.下午餐肉,雞蛋翻炒
  
5.加鹽翻炒,點入幾滴水燜煮個幾秒鐘出鍋
  


  

三明治飯團  

   
用料  
 
米飯一碗(大米小米) 午餐肉 一盒西蘭花 海苔 芝麻 鹽 油

  
做法  


   
小貼士
  
米飯最好用剛蒸好的米飯,再加少許糯米可以使飯團粘合更好。

 午餐肉裡含有少量的防腐劑,一般人少吃。

幼童、老人、孕婦、糖尿病人不可食用。




  

青椒午餐肉  

   
用料  
 
午餐肉 青椒 大蒜花 椒鹽
  

做法  

   
  
  
午餐肉蛋餅卷  

  
用料    

面粉30g 水60g 雞蛋2顆 午餐肉6片 油 鹽 香蔥
 


做法
 

1.面粉與水按照1:2的比例,加入少許鹽調成面糊。雞蛋加鹽、香蔥打散。
  

2.午餐肉切薄片,一定要薄
  

3.熱鍋不放油,倒入面糊,迅速轉動鍋子使面糊平均鋪在鍋底,待烙至凝固,盛出。
  

4.熱鍋刷少許油,倒入蛋液,迅速轉動鍋子使蛋液平均鋪在鍋底,烙至半凝固時,鋪上面餅,再鋪上午餐肉片,卷起盛出,切開即可。 


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