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Jul 4, 2016

別再光煮湯!煮綠豆放這兩樣東西,清熱解毒,氣血雙補!


綠豆作為經典的清熱消暑食材,又在每家每戶的廚房裡佔據了自己的一席之地。

中醫認為,綠豆性味甘、涼,入心、胃經,能清熱解暑,利尿通淋,解毒消腫。    


   
說起綠豆,不要只知道綠豆湯了,今天給您介紹一個新吃法——綠豆花生大米漿,比綠豆湯還好,不用自己親自動手,不用冒汗去熬粥,在清熱解毒降壓的同時,還能氣血雙補,稍微花點心思,就能吃到好吃又有營養的食物。


綠豆花生大米漿

清熱降壓解毒、氣血雙補

綠豆本身的澱粉含量就已經足夠了。為了平衡營養,彌補其中脂肪和蛋白質的不足,所以要加花生和大米。  

    
花生中鈣和鋅的含量極高,多食花生,可以強健骨骼、健腦增強記憶力,還可激活中老年人腦細胞,延緩人體過早衰老,抗老化。花生皮還能滋補氣血,女人常吃可以臉色紅潤。

所以,夏天常喝這個,不僅清熱解毒,還能補血益氣,解除夏季煩躁哦!

材料:

綠豆1/2/杯,花生3/10杯,大米3/10杯,水滿至最低水位線
  

做法:

1、量取材料並洗凈。  

   



2、放入豆漿機研磨杯中,蓋上蓋子,並在水杯中裝水到最低刻度線。  

   
3、這裡選擇了比較濃稠的一檔「果仁露」程序,等待程序結束即可。

不同豆漿機量有所不同,大家可以根據自己家的豆漿機選擇功能。比如有的豆漿機也可以選擇米糊功能,做成米糊。


4、成品,吃的時候根據自身習慣,加點白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等等就好。  



   
★  妙招分享:
  
綠豆很容易生蟲,所以這裡教大家一個儲存的好方法。就是把綠豆裝在一個大可樂瓶里,加一塊大蒜在裡面,綠豆就不會長蟲了。

其他容易長蟲的豆類一樣試用,還不容易發霉變質。很好的法子哦!  









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