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Aug 7, 2016

肝生病了,但肝不說「肝的十二種危險警報」,你中了幾項?



肝炎起於「疏泄」不暢,加上飲食無度、濕熱內生,損肝傷脾,造成肝膽脾胃不和,才會致生肝發炎。



「食治優於藥治」,一向是中醫提倡的觀點,食膳營養力,正是長養臟器的最佳方式。
  


肝生病了,但肝不說|肝的十二種危險警報,你中了幾項?

1. 發燒、腹瀉、肌肉痠痛,原來是肝有問題!?

◎找出病根:氣上傷肝、過度疲勞、飲食無度
◎對症食療:清肝茶、蜂蜜虎杖根、赤小豆湯



發炎,肝臟的危險警報之一。

「風─火─大,你是否常常鬧脾氣?」情緒一上來,火氣跟著無限狂飆!

如果有肝功能相關病症,極可能有易怒情形,不可不慎。



中醫養肝法

春天宜養肝,五大食養上桌:

肝屬木,春也屬木,因此肝與春氣相通,這個季節正是養肝排毒的好日子!

明治時代陸軍藥劑監石塚左玄《食養道歌》提出的飲食指南:「春季宜苦」、「夏季多醋」、「秋季宜鹹」、「冬季多油」。

˙糙米:修復肝細胞。
  

˙堅果:養肝血、疏肝理氣。
  

˙韭菜:潤腸養肝
  

˙春筍:滋陽補肝。
  

˙奇異果:幫助肝代謝、造血和過濾。
 


  

2. 嘴巴好臭,怎麼辦?只要吃這個,保肝讓口氣清新!

◎找出病根:煙酒不離身、夜貓族
◎對症食療:黃瓜粥、黃連水、白蘿蔔汁

口臭,肝臟的危險警報之二。

「矮額,這是什麼氣味?」常常在不知情之下,開口嚇壞旁人,多少影響了人際關係。

口臭不是病,臭起來要人命!當口中散發出讓自己尷尬、令別人厭煩的難聞的味道,通常都反映出肝臟的發炎症狀。

肝火亢盛、腎陰不足,加上晚睡、煙酒不離身,錯失肝排毒的最好時機,從而使體內毒素積聚,無法外排而致生口臭。
  


★ 養肝,對症才是王道
「你也有一張口,臭蟲全部掉出來的困擾?」


「可是不熬夜不上火,卻患有口臭,這是為什麼?」



想要終結口腔惡臭,從食療下手才能對症根治,舉凡利水祛濕、消腫解毒的食材,平日宜吃清淡食物。



同時留意口腔清潔,舌苔上殘留的食物殘渣,經由細菌分解之後會釋放硫化物,同時加重口臭,因此刷牙時要連同舌頭一起刷,讓自己清新宜人。
  



中醫養肝法

三招超神效,讓人終結口臭!

中醫說,肝鬱則犯胃,脾胃一旦不調,脾胃則氣滯,最後形成胃熱,腐濁之氣上行至口,就是口臭。每日喝一杯黃連水,半個月左右就能夠根除幽門螺桿菌,還你清新好口氣

˙黃連:黃連可清胃熱、瀉胃火,同時有著強勁的抑菌作用。
  

˙黃瓜:黃瓜有清熱解毒、瀉火滋陰之效。
  

˙白蘿蔔:白蘿蔔可治胃熱之症,幫助順氣,促進腸胃蠕動。

  


3. 疲憊是一種病!?枸杞茶能量滿滿!

◎找出病根:壓力大、能量流失、臟器勞損
◎對症食療:枸杞子茶、麻油三七蛋、何首烏炒雞丁

倦怠,肝臟的危險警報之三。



身體長期負荷過重,各個臟器相對地都會出現勞損,只要免疫力稍微下降,症狀就會被激發出來。當肝鬱氣滯、氣血不足,最後引發臟器發炎,怎麼可能不感到勞累呢?
  


中醫養肝法

疲勞小剋星──枸杞

枸杞,有抗疲勞、降血糖、降血脂的輔助功效之外,還可以提高免疫力。

工作過度消耗能量,產生大量代謝產物,是導致疲勞的重要原因。因此,飲用枸杞茶,能加快清除體內代謝產物的速度,消除工作疲勞,不失為紓解壓力的好發法。
  

  

4. 吃「這個」,護肝又養眼

◎找出病根:肝功能不良、肝血不足、肝經風熱
◎對症食療:鮮蔬紅杞拌麻油、枸參鴿蛋湯、玉竹枸杞牛肉湯

眼睛痠澀,肝臟的危險警報之四。

「肝血不足,也會感到眼睛酸澀?」

「肝經上通兩目,眼目蒙昧污濁,正是肝出了問題!」



中醫養肝法

快樂養生動一動:護眼按摩操


肝,人體重要的營養器官、解毒工廠。唯有讓眼睛需好好的休養,肝臟也才能得到妥善的休息。



˙上班時:雙手交疊,摩擦生熱,再合掌貼於雙目之上,反復數次,再輕輕按壓睛明穴、太陽穴、承泣穴等,並閉目五分鐘,緩緩睜眼,先依順時鐘轉動眼球,再依逆時鐘轉動眼球,各五回。上班族可於用電腦後,休息時間立即實行護眼操。



˙回家時:睡前以熱毛巾敷眼,反復數次,每日大約十分鐘即可。
  

  

5. 暈眩注意!吃這些就對了

◎找出病根:肝陽上亢、氣血兩虧、腦供血不足等


◎對症食療:艾葉雞蛋茶、葛根沙參粥、天麻紅棗燉土雞

暈眩,肝臟的危險警報之五。


患有暈眩症,飲膳中要多食用粳米、瘦肉、雞蛋等,並善用天麻、葛根、沙參、艾葉、紅棗等中藥材,一來健脾開胃、通經活血,二來平肝息風、補肝益腎。
  


中醫養肝法

注意!愛肝十大禁忌食物:

辛辣食物(辣椒性燥,旺肝火)、大棗(加重痰濁中阻)、黃精(加重痰濁中阻)、芥菜(生熱助火)、蜂蜜(導致痰濁中阻)、香菸、酒精、罐頭食品、瓶裝飲料,以及切忌胡亂服用成藥。
  

 

6. 龍眼真厲害!補血補氣,不心悸!
 

◎找出病根:肝血虧虛、疏泄不暢

◎對症食療:龍眼粥、甲魚白鴿煲

心悸,肝臟的危險警報之六。


龍眼,補血益氣之王。去皮曬乾的龍眼肉,就中醫藥典而論,具有安神、生津、補血、益氣之效,搭配養胃性平的梗米,更具養護之功。
  


中醫養肝法

頭痛,是因為肝的補血不足。

當身體的血虛生風,風生上衝,就會有頭痛情況,此時切勿胡亂服用止痛藥,除了無法根治,又損及體本。臨床上,建議採用「柔肝養血」的食養方式,當肝血充足,肝臟自然恢復疏泄功能,就能輕鬆甩開偏頭痛。 



▎養肝回復法,保肝這樣吃!

因垂直感染而罹患A型肝炎的家敏,長期消化不良,而且面色暗沉、蠟黃,究其原因,一為肝氣鬱結,毒素難排,一為心理作用,惡性循環下凸顯症狀。



就中醫角度來看,肝炎起於「疏泄」不暢,加上飲食無度、濕熱內生,損脾傷肝,造成肝膽脾胃不和,才致生肝發炎。其實,只要好好調整飲食,控制情緒和作息,即能強身健體。



避免增加肝臟排毒負擔,建議採少量多餐方式,切勿「吃到飽」,留意營養均衡,攝取奶蛋魚等蛋白質食物,可增加肝臟中的酶的活性,進而修復肝細胞,提供再生的能量。




藉由以下湯飲、食膳等「柔肝養血」,正是保肝關鍵!
 


01.清肝茶

【食材】 


廣鬱金(薑黃塊根)十克、炙甘草五克、綠茶兩克、蜂蜜二十五克。

【做法】 


廣鬱金、炙甘草和綠茶放入陶鍋中,加入適量清水,煮沸後再煮十分鐘,起鍋前加入蜂蜜調味,即成。

【功效】  


廣鬱金、炙甘和蜂蜜可清熱解毒,消解肝火。
  

  

02 蜂蜜虎杖根

【食材】  


虎杖根五百克,北五味子二百五十克,蜂蜜適量。
 
【做法】  

將虎杖、五味子洗淨,用陶鍋加水浸泡約一小時(食材要泡入水中)。開中火煮沸,然後小火煎半小時,留下湯汁,然後再將湯汁和蜂蜜一起放進陶鍋,以小火煮沸五分鐘。

【功效】 


提升肝臟疏泄功能,同時健脾開胃。
  

  

03 赤小豆湯

【食材】 


赤小豆六十克,花生仁(帶衣)三十克,紅棗十顆,紅糖兩匙。

【做法】  


赤小豆和帶衣花生仁洗淨後放入鍋中,加入清水,小火慢燉二十分鐘,再放入紅棗,繼續燉煮三十分鐘,待食物煮熟,放涼後即可食用。

【功效】 


可解濕毒,消除肝腹水或浮腫。
  


04 黃瓜粥

【食材】  

 
黃瓜五十克,粳米一百克。

【做法】 

 
黃瓜切成小片,與粳米同煮成粥,煮熟後稍作調味便可服用。

【功效】  


清熱解毒、瀉火滋陰、祛濕消腫
  


05 黃連水


【食材】 


黃連五克、開水一百毫升、白糖二十克。

【做法】 


取黃連五克放到乾淨的容器中,倒入一百毫升開水,再加入二十克白糖,攪拌均勻後分成早、晚兩次服用。

【功效】
 


針對熱性口臭患者,可清胃熱、瀉胃火。
  

  

06 白蘿蔔汁

【食材】  


白蘿蔔。

【做法】  


取新鮮白蘿蔔,切成絲或片狀後榨汁,之後調入適量開水飲用,每日喝兩回,每回大約一百毫升。

【功效】  


白蘿蔔性寒,可治胃熱之症,同時幫助順氣,促進腸胃蠕動。
 


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