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Aug 26, 2016

胃不好的朋友注意了!這兩種食材一起煮,堪稱史上最廉價最養胃的粥,排毒降糖還減肥,分享~~

   
南瓜潤肺益氣,驅蟲解毒。含有豐富的果膠,能粘結和消除體內細菌毒素和鉛、汞和放射性元素。果膠還能保護胃腸道粘膜,促進潰瘍面癒合,促進膽汁分泌,促進胃腸蠕動,助消化。  

小米的養胃功效眾所周知,具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效。 

小米和南瓜都是食療佳品,食療的功效都很強大,熬製成粥品既能保證食材原汁原味,又能使其中的營養成分得以很好地保留。南瓜本身營養成分較全,營養價值也很高,搭配小米這種含有豐富維生素的粗糧製成粥品可謂是絕佳搭配。 



南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。南瓜的膳食纖維非常豐富,因此也是很好的養胃食材。作為「五穀之首」的小米,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。可見小米南瓜粥的營養價值之高!  

主料 

小米(適量)南瓜(適量)
 

廚具
 
砂鍋  

   

1.準備好材料,南瓜去皮切小塊  

   

2.小米凈乾淨后和南瓜塊一起放砂鍋中 

   


3.注入清水,水和小米為10:1 

   

4.燒開水,轉小火慢熬 


  
5.隔一會用湯匙攪拌以防粘鍋 


6.約50分鐘后,小米和南瓜完全溶合一起即可 



小竅門: 


1、小米最少煲40分鐘以上,米油才會出來,這樣才有營養
  

2、喜歡甜的可以加點冰糖







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