茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益。
豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。
豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。
1.豇豆洗凈切段
2.花菜洗凈切開
3.茄子洗凈后切成條
4.準備幾個尖辣椒切成絲備用
5.把切好的豇豆和花菜用開水燙下，燙至七成熟
6.用蔥姜蒜熗鍋，然後把茄子倒入爆炒
7.加入燙好的花菜、豇豆和辣椒，翻炒均勻后，加入適當調料調味后即可出鍋
你可能想看的
46種家常菜做法，夠你吃一整年的！
有爱吃鸡蛋的一定要转，原来鸡蛋可以这样做！不转后悔哟
食譜－－－一位漂亮媽媽的35道私房菜譜！
马上点这分享
