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Jan 14, 2017

他愛吃紅棗,想不到紅棗加它吃,最後口吐白沫被送醫!中醫師說:紅棗+這個東西=砒霜!



紅棗大補,但是跟不對的食物一同食用的時候,可能造成悲劇。例如,紅棗加蝦皮,兩者同食用將產生類似砒霜的毒素,嚴重者,可喪命。  


紅棗對身體好, 阿嬤非常喜歡吃。 她常常將〝一日吃三棗, 一輩子不顯老〞這句話掛在嘴邊。確實紅棗被譽為〝天然維生素〞,不僅可以補氣養血、美白祛斑、延緩衰老、健脾和胃, 還能抗過敏、抗癌, 是養生保健的良品。 所以就算阿嬤每天吃紅棗,家裡人也沒有阻止。直到阿嬤有一天口吐白沫送醫, 西醫居然檢查不出原因來。  


宜北男子,晚上吃了5斤海蟹,然後玩著手機吃了半袋紅棗。兩個小時后沒感覺寒熱往來,身體非常不舒服,後來越來越嚴重,晚上12點鐘口吐白沫出現半休克狀態,最後送醫院搶救3小時才保住了性命。  


導語:有些食物單獨吃都很好,但搭在一起卻「相衝」,不僅影響吸收,還會造成消化困難。食物圈裡這樣一碰上就「火星撞地球」的「死對頭」可不在少數,這些禁忌搭配你都知 


大棗、蜂蜜、雞蛋、馬鈴薯、橘子都是營養滿滿的健康食物,但是它們也有搭配剋星。紅棗和蔥同吃易導致消化不良、蜂蜜配豆腐會導致腹瀉、雞蛋加豆漿其實不利於蛋白質吸收……這些生活中常見的食物如果誤配其實對身材健康是不利的,趕緊記起來,以後不要再吃錯了!  

  
一、紅棗
 
大棗最突出的特點是維生素含量高,能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神,悅顏色,通九竅,助十二經,和百葯。但肝炎患者忌食大棗。 



 
1、紅棗+蔥:易導致消化不良
 
大蔥具刺激性氣味的揮髮油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。
 
大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和,易導致消化不良。再者,中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬於性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。  


  
2、大棗+動物肝臟:破壞維生素
   
大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。 




3、紅棗+玄參:功能相剋
   
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用,能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物,因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫,具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃,因為二者的功效和作用完全相反。 





  
4、紅棗+鯰魚:導致頭髮脫落
   
鯰魚和紅棗同食,會導致頭髮脫落,能用蟹解毒。所以,食用紅棗的同時,不能進食鯰魚。 



  
5、紅棗+蝦皮:一起吃會中毒
   
蝦皮和紅棗同食會中毒。所以,食用紅棗會時,不能同時進食蝦皮。 



   


二、橘子
   
橘子含有豐富的糖類,即葡萄糖、果糖、蔗糖,維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。中醫認為,橘子性溫,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質,最好少吃。
    



1、橘子+黃瓜:破壞維生素
   
黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素,而使橘子的營養價值降低。 

  
2、橘子+蟹:影響吸收
   
柑橘與蟹不可同食,蟹肉含有豐富的蛋白質,而橘子含果酸較多。水果中的果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。 




3、橘子+牛奶:腸胃不適
   
牛奶裡面的蛋白質會與橘子裡面的過酸和維生素C發生反應,會凝結成塊狀,影響腸胃的消化吸收,還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。 





  
4、橘子+肝臟:破壞維生素
   
柑橘含有豐富的維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用,銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化,從而失去原有營養價值。 

  
5、橘子+蘿蔔:導致甲狀腺腫
   
因為吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質,並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話,會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解,轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,導致甲狀腺腫。 '



  
三、馬鈴薯
   
馬鈴薯富含多種維生素和鈣、鉀等微量元素,不但營養豐富,而且容易被人體消化吸收。馬鈴薯能使人身材變得苗條起來,不但能減肥,還有保持血管彈性、排鈉保鉀的功效。
   
一般人均可食用馬鈴薯,想減肥的人尤其應該吃馬鈴薯。不過孕婦慎食馬鈴薯,以免增加妊娠風險。
   
1、馬鈴薯+番茄:腹瀉、腹痛、消化不良
   
馬鈴薯會在人體胃腸中產生較多的鹽酸,而番茄在很強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,進而影響食慾,造成腹瀉、腹痛與消化不良。 



  
2、馬鈴薯+香蕉:長斑、發胖
   
兩者一起吃很有可能使臉部生斑。現代營養學以為,香蕉和馬鈴薯都包含大量碳水化合物,常常一起食用反而容易使人發胖。 



  
3、馬鈴薯+柿子:不易消化,易得結石
   
馬鈴薯中的澱粉和柿子中的鞣酸在胃酸的功效下會發生凝聚,形成不容易消化的物質,導致腹痛、腹脹,甚至會造成結石。 




 4、馬鈴薯+石榴:
   
馬鈴薯富含澱粉,而且是抗性澱粉,抗性澱粉通俗地說就是比較難消化的澱粉種類,它在胃裡面停留時間比較長,所以食用后比較容易腹脹,有些人容易燒心反胃嘔酸水。
   
這種情況下,如果再進石榴本身會有促進胃酸分泌的食物,會加重燒心的癥狀,甚至出現中毒現象,建議可以用韭菜水解毒 



  
四、蜂蜜
   
蜂蜜是養生養顏必備佳品,蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收。天然蜂蜜溫潤,保護腸道粘膜,沖服蜂蜜水有潤腸通便效果。蜂蜜中抗氧化成分很高,能起到抗衰老、抗癌作用,蜂蜜外敷更能去皺祛斑。
   


一般人群均可食用蜂蜜,但糖尿病人、嬰兒忌食蜂蜜。
   
1、蜂蜜+韭菜:導致腹瀉
   
蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。 

  
2、蜂蜜+豆漿:難以吸收
   
豆漿蜂蜜不宜沖食,豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。 



  
3、蜂蜜+豆腐:導致腹瀉
   
蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血,與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者一起吃不利於人體的生化反應。 



  
五、雞蛋 

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作「理想的營養庫」。每天食用一個雞蛋可以達到長壽的目的。雞蛋中富含鐵元素,可以使人面色紅潤,皮膚呈現光澤感。
   
患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石症之人忌食雞蛋,老年高血壓、高血脂、冠心病人,宜少量食用雞蛋。
    



1、雞蛋+豆漿:不利於蛋白質吸收
   
雞蛋與豆漿同食不宜,因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。 


  
2、雞蛋+味精:破壞鮮味 谷氨酸攝入過多
   
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。而且谷氨酸攝入過量,對消化及神經系統不好。 
  


 
3、雞蛋+兔肉:導致腹瀉
   
雞蛋與兔肉同吃不宜,兔肉味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。 



4、雞蛋+茶:便秘、增加有毒物質
   

吃完雞蛋后不要立即飲茶,因為茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質合成具有收斂功能的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能,危害人體健康。 


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