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Feb 18, 2017

14種『止咳妙方』DIY 食譜,為家人好好收藏起來!!


14種『止咳妙方』DIY 食譜,為家人好好收藏起來!!




簡介 

流行性感冒、上呼吸道感染最容易引發咳嗽,初由扁桃腺發炎延續到氣管壁而引起氣管發炎,為防止異物侵入肺部,氣管壁有保護裝置極為敏感,一滴水、一個飯粒都無法從氣管而進入肺部,現氣管壁因感冒而紅腫發炎,敏感度更高稍有一冷空氣或食物的刺激,自然就咳個不停。 


更嚴重的感染,初期氣管壁會有化膿樣痰的分泌,會咳出黃色、綠色濃痰。數日之後病情減輕不再有膿樣痰分泌,但局部仍有紅腫,氣管喉頭仍覺很癢,咳嗽變為無痰,以上這些情況就是一般所謂的『熱咳』。也即是中醫所稱之「風熱感冒」。
  


原料
 

14樣『咳不停妙方』DIY 食譜材料各介紹~
 


步驟
 

1【一、杏仁粥】: 

《功效》: 適用於外感風寒、肺胃失調所引起的咳嗽吐痰, 氣逆喘息,大便干或咳嗽吐食等症止咳調中。 

《材料》: 杏仁20克去皮尖,白米50克。  

《用法》:煮米成半熟時入杏仁,繼煮成粥即可。 晨起作早餐,服時可加白糖調味。
 

  

2【二、糖橘皮】:  

《功效》:宣肺止咳平喘。 適用於小兒風寒感冒引起的咳嗽氣急等。 

《材料》:鮮橘皮20克,白糖40克。 

《用法》:將鮮橘皮與白糖水同煮至濃汁即成。 每服一湯勺,每日3-4次。
   



3【三、蜜餞柚肉】: 

  
《功效》:祛濕化痰,止咳和胃。 適用於寒濕咳嗽而食慾不之振之症。 

《材料》:鮮柚肉250克,蜂蜜120克,白酒少量。

《用法》:將柚肉用酒加水浸泡24小時撈出, 入鍋內熬取稠汁,加入蜂蜜拌勻即可食用, 每服2克,日服3-4次。 ∥ 《柚》:味酸,寒。主消食,解酒毒。 寬中理氣,化痰止咳。
 

  

4【四、薑汁糖】: 

《功效》:宣肺止咳,化痰和中, 適用於風寒咳嗽、吐泡沫痰、伴咳而嘔者。 

《材料》:生薑汁10毫升,白糖30克。 

《用法》:將生薑汁倒入熬稠的白糖汁中攪勻即成, 製成糖塊頻服。
  



5【五、蘿蔔糖】:  


《功效》:止咳化痰。 適用於小兒受涼即咳,吐白色泡沫痰。 

《材料》:白蘿蔔250克、冰糖60克、蜂蜜20克。 

《用法》:將洗淨切片之蘿蔔與冰糖同煮一碗, 加入蜂蜜即可服用,不拘時服之。 



6【六、木耳粥】: 


《功效》:滋肺止咳,適用於肺熱傷陰之咳嗽氣喘等。 

《材料》:黑木耳5克,大棗5枚,粳米100克,冰糖適量。 

《用法》:將黑木耳溫水發透揀淨,撕成小塊, 放入盛米及棗的鍋內共煮成粥,食時入冰糖適量。 食不限量。 

《黑木耳》:甘、平。 潤肺,滋陰益胃,和血養營。益氣強身。
   



7【七、麥冬 (天冬) 粥】: 


《功效》:潤肺止咳,適用於肺燥乾咳無痰等症。  

《材料》:麥冬(天冬)15克,粳米50克。 

《用法》:將麥冬(天冬)搗爛取汁,用汁加水煮米成粥,早晚當飯食。 食時加少許糖調味。 

《麥冬》:甘、微苦,微寒。入心、肺、胃經。 清心潤肺,養胃生津。  

《天冬》:甘、苦,大寒。入肺、腎經。 潤肺止咳,養陰生津。
  



8【八、雪羹湯】: 


《功效》:養陰清熱,潤肺止咳。 適用於肺熱咳嗽,吐黃痰大便乾等症。 

《材料》:鮮荸薺15克。 

《用法》:荸薺切碎放入鍋內加水煮1時, 取汁分次服用。
   



9【九、蜜餞百合】: 


《功效》:潤肺止咳。適用於低熱咳嗽或久咳陰傷者。 

《材料》:乾百合100克,蜂蜜150克。 

《用法》:將百合洗淨與蜂蜜放入碗內蒸1小時,趁熱調均勻,入罐內密封。 早晚各服一湯匙。
 

  

10【十、羅漢果煲】: 

《功效》:清熱化痰,潤肺止咳。用於小兒肺熱咳嗽,痰吐不利等。  

《材料》:羅漢果1個。 

《用法》:香菇與羅漢果同煮。 

《羅漢果》:性涼、味甘。清肺潤腸。主治痰火咳嗽,血燥便秘。潤喉。 



11【十一、花生糖】: 


《功效》:清熱潤肺,止咳化痰。適用於小兒肺熱咳嗽,小兒百日咳等。 

《材料》:生花生250克,冰糖500克,杏仁粉10克。 

《用法》:將冰糖在鍋內加少許水溶化,收稠汁停火,加入炒熟之花生米及杏仁粉拌勻倒入塗有熟菜油之盤內,待涼切塊成糖,小兒隨時可吃。 

《花生》:味甘,性平。開胃、潤腸、化痰、補虛、止咳。花生衣,止血。 

《杏仁》:甘、苦,溫。止咳定喘,潤腸通便。 ∥
  



12【十二、潤喉茶】: 


《澎大海+蜂蜜》:將澎大海打碎放入保溫杯中,沖入開水後即可飲用,具潤喉、防止發炎、通便作用。 

《羅漢果》:將半粒或一粒打碎後,用紗布包成一小包,丟入保溫杯中沖泡後即可飲用。屬甘味劑,可進行自由基清除。 

《甘草水》:將甘草片放入保溫杯中沖泡後嗽口,對於發炎的喉嚨具有溫潤的幫助。 

《麥門冬+人參鬚》:將麥門冬與人參鬚放入保溫杯中沖泡後,即可飲用。可生津補氣。 

《菊花茶》:菊花十朵放入保溫杯中沖泡後加蓋密閉,略冷後即可飲用,喜喝冰涼者,可沖。  

《菊枸茶》:開水5分滿,加入冰塊即可。另可加適量之蜂蜜。清肝明目。
   



13【十三、潤喉茶(二)】:  


澎大海、羅漢果,有時加點檸檬片。 人參、枸杞、紅棗、澎大海,可以再加一點甘草。
  



14【十四、潤喉響聲茶】: 


《配方》:沙參三錢,薄荷一錢,麥冬三錢,黃耆三錢,橘梗一錢半,訶予三錢,生甘草三片,澎大海六枚,適量冰糖。 (二至三天份) 煎服法:將藥物略沖淨,加水一千五百西西浸泡約三十分鐘,大火滾後改為小火,煮約三十分鐘,去渣取汁,加入冰糖,徐徐服下以代茶飲,可增強潤喉效果。 

《功效》:滋陰止渴,潤喉開音;適於咽乾舌燥、聲音嘶啞者。 

《備註》:可作為保養喉嚨的養生茶,若屬寒性體質,容易腹瀉者則加重黃耆至五錢。 



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