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Apr 28, 2017

豆腐這樣做可真香,營養豐富美味可口,吃過的人都說太好了



  

1/9 豆腐,含有豐富的優質蛋白,素來有「植物肉」之美譽。愛吃豆腐的老人很多,但愛吃豆腐的孩子很少。究其原因,還是豆腐的做法太少了,常見的麻婆豆腐也不適合孩子吃。那咱們今天就來一道老少皆宜的用豆腐做成的美食,幾分鐘就能上桌。跟著我做,肯定好吃。 

  

2/9 材料:北豆腐1塊、雞蛋兩個、香蔥1棵、油和鹽適量。 

  
3/9 先把北豆腐切成薄厚適中的片狀,不要太厚,不然不易入味兒。  



4/9 雞蛋打散,拌入適量的鹽,攪拌均勻。  



  
5/9 把豆腐放進蛋液,讓豆腐在蛋液裡洗個澡。  


  
6/9 平底鍋注入適量食用油,開小火,把裹了一層蛋液的豆腐小心的夾出來放到平底鍋裡,小火煎,把兩面都煎至金黃色。 


  
7/9 然後把剩下的蛋液倒進鍋裡,繼續小火加熱。准備一個與鍋底大小相當的盤子,待蛋液全部凝固後把盤子底朝上放進去再倒扣過來,這道菜就做好了。  



  8/9 把香蔥洗淨,切成香蔥碎放上去點綴一下就開動吧!五分鐘一道快手菜,上桌三分鐘就能消滅光盤。  



9/9 小貼士:1、豆腐不要切的太厚,不然吃到豆腐時滋味不足;2、豆腐是植物蛋白,雞蛋含有動物蛋白,兩種食材一起做,營養非常好;3、關注靜默成詩,我會給大家帶來更多簡單又好吃的美食的做法。 










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