Searching...
May 21, 2017

豆腐碎了,不好煎怎麼辦?教你一招,巧用碎豆腐,加上雞蛋這麼做好吃到停不下來,一上桌就被搶光!



巧用碎豆腐,這麼做好吃到停不下來,一上桌就被搶光! 

昨天做了道釀豆腐,剩下了一些挖出來的豆腐,做成其他的菜也不太好看,不用又浪費,就想到了豆腐丸子的做法。做好的丸子外酥里嫩,直接當零食吃很不錯,也能加些調料再成一道菜呢。  



  
用料
 
豆腐150克、麵粉250克、雞蛋2個
 
鹽1小勺五、香粉1克、蔥花100克
 
做法 

1.材料準備好,將豆腐碾碎和蔥花拌勻。 

  




2.加入兩個雞蛋。 



3.拌勻。  

  

4.加入麵粉和適量清水,適量的鹽和五香粉拌勻備用。 





  
5.麵糊表面倒點油。麵糰在兩個飯勺間來回滾動成圓形,也可以用手擠成丸子

  
6.鍋里多加點油,六成油溫將丸子一個個擠到鍋中炸。 

  
7.炸成金黃色就可以了,然後撈出控油。當零食吃的話,涼了一些之後就可以吃啦,要是打算再成一道次,到這裡豆腐的準備工作也就完成啦~ 






今天就和大家分享到這裡,只要用心烹調,普通的食物也有春天。 


你可能想看的

客家女人必須學會的10道拿手菜!   





多款【客家茶果】做法,找回那怀念的味道! 








X

记得Like 我们

已经Like了就点 x

 
私隐权政策