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Jun 5, 2017

蓮藕有7孔9孔的區別,吃了27年都不知道,別再買錯了!




  
大家經常買藕,是不是有些藕好吃,有些藕不好吃呢,那是你不知道其實藕還是有區別的,就以藕的孔數來說,9孔藕就要比7孔藕好吃,下面來看看區別。 

  
荷花有的是白蓮花,有的是紅蓮花,這是怎麼回事呢!其實九孔藕又稱白花藕,外皮光滑,呈銀白色,體形細而長,生藕吃起來脆嫩香甜。七孔藕又稱紅花藕,外皮為褐黃色,體形又短又粗,怎麼做都不好吃,比較適合榨取藕粉。現在知道哪種藕好吃一些了吧! 


  


七孔藕喊澱粉多,適合煲湯,九孔藕甜脆,適合炒來吃,或者其他吃法。在營養上都沒什麼區別,主要是在口感上有區別。 

    

蓮藕的做法也非常多,做成這樣的藕餅也是非常的好吃的,在藕孔裡面塞上肉餡,外面裹一層澱粉,炸來吃,非常好吃。 









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