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Jun 17, 2017

香脆的南瓜薄餅!保證讓你吃了還想要吃!做法超簡單!


 
南瓜薄餅  

  
簡介:
 
因為太好吃了 所以我決定建個菜譜>3333< 這麼簡單我沒事拍那麼多步驟圖幹嘛... 

壓得薄薄的這樣不用去炸 但是外皮也會很脆 內裡還是很糯~~好吃死了   



原料:南瓜, 糖, 糯米粉 

步驟 

1.南瓜蒸熟 

   

2.碾成泥 加糖 

  

3.加糯米粉 

   


4.和成軟硬適中的麵糰*_*和圖上差不多就好 

   

5.手沾點點水 把麵糰分成小塊 間隔要大點 稍微壓扁一點點就好 下鍋 

  

6.等煎一下後 不沾了就翻面 用鏟子壓扁 

  

7.就是這麼薄!!!!麼麼噠 

  


8.完成啦,真的好好吃! 

  
小技巧
 
要壓的扁扁的才好吃啊啊啊啊啊~~~~!! 沒寫分量~~按自己喜好啦 



咸甜清香又酥嫩的南瓜薄餅做法 

南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘 

  
食材:麵粉100克、雞蛋一個、芝麻3克、南瓜50克、青椒15克、紅彩椒15克 

做法: 

  

1、南瓜洗凈,除皮,擦絲。 

  

2、鍋內加水燒開,倒入南瓜絲焯水一分鐘后撈出。 

  
3、青椒、紅椒切丁 

4、準備大碗,雞蛋打散,倒入南瓜絲,倒入青紅椒丁,加入適量水,用筷子拌勻,加少許鹽。

  

5、加入麵粉調節濃稠度 

  
6、平底鍋加入少許油,倒入麵糊,麵糊攤成圓餅,全程小火,翻面煎至兩面金黃,盛出,隨心意切塊。 



香酥南瓜餅 ,好吃的根本停不下來! 

  

1、食材:南瓜 糯米粉 糖 

  

2、 南瓜洗凈,切塊。 

  

3、 上鍋蒸熟。 

  

4、稱熱加入白糖,用勺子壓成泥,放涼待用。 



5、放涼后加入糯米粉。 

  

6、一點一點加人糯米粉,揉至成型的麵糰。 

  

7、捏出一小塊,搓圓后壓一下,成餅狀,粘滿麵包糠。 

  

8、 然後在油七八成熱的時候下鍋,中小火煎到兩面金黃即可。 

  

9、出鍋咯,又香,又脆,美味。 


10、稱熱吃,一口咬下去,香香、糯糯,不錯哦。







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