紅棗枸杞蒸雞
原料
雞肉 (500克) , 大紅棗 (2粒), 枸杞（20粒）, 紅蔥頭 (適量), 生薑 (適量）, 蔥花 (適量), 食鹽 (適量), 生抽 (適量), 蠔油 (適量), 生粉 (適量)，招興酒(適量),
步驟
1 1）雞肉洗凈剁塊備用
2)紅棗枸杞切碎備用。
3)紅蔥頭和生薑拍碎。
4)將生薑和蔥頭倒入雞肉內。
5)枸杞和紅棗碎倒入雞肉內。
6)加生抽、蠔油、食鹽、生粉拌勻，醃20分鐘。
7)醃好的雞肉放入燒開的蒸鍋，蒸十五分鐘關火，再虛蒸三分鐘撒蔥花即可。
8)大功告成
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