前段時間，大陸四川姜老太太的老伴在菜市場買了絲瓜，燉了個雞湯，吃的時候發現絲瓜有點苦，沒捨得扔就硬著頭皮將一鍋雞湯喝了下去。
此後，一家三口先後出現上吐下瀉的癥狀，被緊急送往醫院搶救。
醫生表示，在搶救過程中，姜老太太和她母親多次嘔吐腹瀉，而且帶有明顯血跡。
血壓下降，體內出現炎症，還因為中毒導致了肝損傷。
因情況嚴重，經過長達6個小時的急救後，3人總算暫時脫離危險……
苦絲瓜是元兇，內含生物毒素
醫院的化驗結果顯示，姜老太太一家3口的嘔吐物、排泄物中均含有鹼糖甙生物毒素，而這種毒素源自苦絲瓜。
也正是這種毒素造成3人中毒，並險些要了他們的性命。
醫生表示，苦絲瓜含有的毒素其毒性不亞於砒霜！這種毒素即使通過高溫也難以溶解。
醫生建議：
家裡吃絲瓜前，最好用舌頭舔一下去皮的絲瓜肉，有苦味即有毒，不可食用；
炒熟的絲瓜如發現有苦味，應連同鍋里的其他食物一起丟掉！
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