相信大家都聽過一句話是這樣說的：「An apple a day keeps the doctoraway.（一天一蘋果，醫生遠離我）」但你知道嗎，現在美國也喊出了「 An avocado a day keeps badcholesterolaway. （一天一酪梨，壞膽固醇遠離你）」。你可能不知道，酪梨其實是非常營養的，下面就要來和大家介紹一下，酪梨的5 個益處！
酪梨，即牛油果又稱鱷梨、油梨、樟梨！
1、膽固醇殺手
富含高熱量和脂肪，是許多人拒絕牛油果於千里之外的原因；但其實，牛油果的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸對人體好處多多，有效降低壞膽固醇，有益心臟健康。
2、不必擔心殺蟲劑
牛油果外皮堅硬厚實，可以保護果肉不受殺蟲劑、毒素或是化學肥料的污染。根據美國環保組織EWG網站，比起其他市面上的水果，牛油果所受到的殺蟲劑污染最少，約為其他水果的1%而已。
3、驚人的營養價值
一顆小小的牛油果，飽含大量的膳食纖維、維他命C、葉酸、核黃素、維生素B3、維他命K和維他命E。鉀含量還是香蕉的兩倍多呢！
4、有效保護視力
牛油果含有的葉黃素和玉米黃素，不只強化視力，還能預防白內障、黃斑部病變。
5、減肥聖品
口感濃郁的牛油果能夠延長飽足感。根據研究顯示，比起完全不吃牛油果的人，每餐都至少吃半顆牛油果的人較不容易感到飢餓。這是因為，牛油果的健康脂肪酸不僅能讓人體血糖維持在正常範圍內，還能提升新陳代謝。
經由研究證實酪梨是高營養密度水果，而酪梨富含單元不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸、阻止膽固醇在體內吸收的物質（植物固醇）、以及可對抗癌症與心血管疾病的抗氧化物（多酚類化合物）。
且新鮮酪梨中的糖遠比其它水果來得低，其中營養成分更包含鉀、鎂、葉酸、纖維質、維生素B2、維生素C和B6等，讓它具有抗發炎、助燃脂、及補充營養等諸多功效。
酪梨中的葉黃素還能夠預防攝護腺癌、白內障及黃斑部退化。其中的維生素E，是一種強效的抗氧化物，可減緩老化過程，並預防心臟疾病和多種不同的癌症發生。
研究表明，女性每星期吃一個牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，保護子宮，防止宮頸癌。
以前都不知道酪梨居然這麼營養，對健康有這麼多好處呢~~
牛油果吃法：
牛油果雞蛋三明治
10分鐘搞定一頓健康美味的早餐。
更簡單的麵包+牛油果
將牛油果放入攪拌盆攪拌后，均勻塗抹在麵包上，再加一層巧克力醬的話味道要更好哦！
牛油果Pasta
將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀，和煮好的Pasta一起攪拌，Pasta頓時也變身小清新。
越吃越瘦的減脂餐——烤雞肉牛油果沙拉
牛油果切片，沙拉菜洗凈放入大碗中，烤好的雞胸肉切成小塊，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌勻即可。
美容清爽私房菜——牛油果大蝦
墨西哥經典零食——牛油果醬玉米片
在澳洲的墨西哥餐館肯定吃過，Nachos!
高B格吃法，牛油果配山羊芝士
配點兒芝麻和干辣椒，塗在吐司上。
牛油果配烤三文魚
三文魚和牛油果算是澳洲非常常見的兩種食材，強強聯合，你懂得！
牛油果奶昔
香濃順滑的口味，完勝各種果汁。
牛油果拌白糖
必須強烈推薦！冰淇淋一樣的口感。一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好。
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