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Sep 1, 2017

提醒:確診糖尿病後,這7種食物一定要「忌口」!



大部分的病是吃出來的,就拿糖尿病來說,糖分和脂肪食物攝入過多是糖尿病的主要誘因!所以對糖友來說,注意飲食是控好血糖的第一要務。  



那麼,糖友飲食有哪些注意事項呢?
 
一、糖尿病主食以面、粗製米為主,可以在精糧中加入適量雜糧。平時還要限制甜食的攝入。

二、從魚、肉、蛋、奶或大豆製品中獲取優質蛋白。
 
三、飲食以低脂、低鹽為主,每日鹽分攝入不超過5克。少吃肥肉、動物內臟、花生、核桃、蛋黃和蟹黃。 



四、多吃蔬菜,限制水果攝入量。蔬菜中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維不僅可以延緩血糖和血脂的吸收,還能促進排便、減少飢餓感。 

五、限酒不限水。適當飲水有利於體內毒素的代謝和血糖和稀釋;飲酒會增加肝臟負擔,要盡量少喝,最好不喝。 

  
六、忌吃7類食物: 


1.香椿 
  
糖友之所以不能吃香椿,是因為糖尿病患者屬於陰虛,燥熱體質,食用香椿後易加重肝火,加重病情。  

尤其是有眼底病變的糖友,更應該少吃香椿。 





2. 菱角 

菱角中含有豐富的葡萄糖和澱粉,糖友食用後會引起餐後血糖升高。 

另一方面,菱角中的鉀元素也非常多,如果攝入過多,容易使引發高鉀血症並誘發心律失常。 



3. 酸菜 

酸菜也是很多人愛吃的食物,但它是醃製食物,在製作過程中,營養成分被破壞,而且為了不讓其腐爛,製作時還會加入大量的鹽,導致酸菜比較咸。 

所以酸菜是一種美味卻不營養的食物,糖友最好還是別碰。
  




4. 雪裡紅 

雪裡紅中含有豐富的膳食纖維,能延緩食物的消化速度,按理說糖友應該多吃。

然而,雪裡紅性溫,吃得過多易積溫成熱,而糖友多屬於陰虛體質,吃了反而會加重病情。 


5. 芋頭 

芋頭中的澱粉含量也很高,吃了不利於控制血糖;而且芋頭中還含有較多的糖分,烹煮後糖分和熱量都會升高。 




6. 韭菜 


韭菜也具有溫腎助陽的功效,很多人不知道它還能傷陰。 


而大多數的糖尿病患者屬於陰虛體質,如果多吃韭菜會加重病情,不利於血糖控制。 



  


7. 甜菜

甜菜雖然也是常見蔬菜,但糖友還是最好別吃! 


在甜菜的塊根中,75%是水分,餘下的是固形物。而在固形物中,蔗糖佔到了16%-18%,所以甜菜也屬於升糖指數較高的食物。 


另外,甜菜煮熟後,其中的多醣體也會轉化為糖分,糖友食用後血糖會明顯升高。







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