
小時候很喜歡吃蛋捲,香香的,脆脆的,後來上學什麼的就不經常吃了,現在工作穩定了,又開始懷念小時候的味道了,趁假期空閒,自己在家做蛋捲,很成功,和大家分享一下!

首先準備兩個雞蛋,打在碗裡

加入50g的白砂糖

再用電動打發器,將雞蛋和白糖充分打散,打至發白體積變大

再加入100g的普通麵粉

再加入40g的玉米油

繼續加入100g的水,用打蛋器攪拌均勻

再加入一把芝麻,攪拌均勻

薄餅機加熱,要一勺麵糊,攤平蓋上蓋子

煎製成兩面都呈金黃色

我們再給它趁熱捲起來

等涼一點再吃,非常的酥脆,香甜,你學會了嗎?
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