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Nov 7, 2017

偷學蛋捲秘方,週末做來吃,酥脆鮮甜,和小時候的味道一模一樣!



小時候很喜歡吃蛋捲,香香的,脆脆的,後來上學什麼的就不經常吃了,現在工作穩定了,又開始懷念小時候的味道了,趁假期空閒,自己在家做蛋捲,很成功,和大家分享一下! 
  

  
首先準備兩個雞蛋,打在碗裡 


  
加入50g的白砂糖 


  
再用電動打發器,將雞蛋和白糖充分打散,打至發白體積變大 




  
再加入100g的普通麵粉 


  
再加入40g的玉米油 


  
繼續加入100g的水,用打蛋器攪拌均勻 


  
再加入一把芝麻,攪拌均勻 




  
薄餅機加熱,要一勺麵糊,攤平蓋上蓋子 


  
煎製成兩面都呈金黃色 


  
我們再給它趁熱捲起來 



等涼一點再吃,非常的酥脆,香甜,你學會了嗎?







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