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Nov 18, 2017

「開水」泡「枸杞」完全錯誤!不想生病就請你這樣做...




如今,人們總是習慣往茶杯里扔一小把枸杞,然後用開水沖泡,覺得可以起到明目、補腎、補充維生素的作用。但枸杞這樣泡水喝真有效果嗎?  

  
枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰、增強免疫力。然而,枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。 

如果想利用枸杞來補充維生素,最好是把干枸杞稍用溫水微泡一下,或在菜、粥做好後撒上一把,用來作配料,這樣可以讓維生素的損失減到最少。  

枸杞之所以對眼睛有好處,是因其富含胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵等營養元素,俗稱「明眼子」,體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但枸杞子溫熱身體的效果強,一些患有感冒發燒、發炎、腹瀉的人,就最好別吃了。此外,枸杞也有「保質期」,變質了的枸杞也不能再吃了。 

枸杞的好處非常多 


1.用於治療男性不育:每晚取枸杞子15克洗凈嚼服,以連服一個月為一療程,也可持續服用幾個療程,服藥期間應適當地節戒【房☆事】。 




2.用於治療肥胖病:每天取枸杞子30克洗凈,用開水沖泡當茶飲服,早晚各一次,連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果,且無副作用。 

3.用於輔助治療消渴病(糖尿病):枸杞子100克洗凈,蒸熟後嚼食,每次10克,每日3次,可長期服用,能收輔助降血糖和止消竭之功。每晚取枸杞子30克洗凈後嚼服,連服10天一般有效,必要時可連續服用。 

4.高血壓,糖尿病:每日用枸杞子15克,煎湯代茶,常服有效。 

  
5.夜盲,視力衰退:枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。 




6.治療眼疾肝虛眼痛,見風流淚,雲清遮眼,白內障等症:枸杞子250克,黃酒適量,浸於壇中,密封1-2個月後,每日食後適量飲,一日2次。特別提示:枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。枸杞性質比較溫和,食用稍多無礙,但若毫無節制,進食過多反而會令人上火。食補不宜過量,如身體有任何不適,請立即停止,並向專業醫師諮詢! 

枸杞,是傳統的中藥材。 

自古以來,枸杞就是 滋補佳品。 

被稱為「 卻老子」的它。 

有著顯著的 抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效。
現在很多人經常對著電腦和手機。 

為了護眼明目,很多上班族會經常泡枸杞水喝,高級一點的就用枸杞煲湯。

但大多數的上班族為了省事,都是拿它直接泡水喝。




專家卻說,單純喝枸杞子泡的水,營養並不能完全吸收。
如果與其他食材巧搭配的話,不僅能夠完全吸收營養。 

而且功效更是翻倍的多! 

  
枸杞的6大功效 

現代研究,枸杞子有 降低血糖、抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化。 

另外,枸杞子亦為扶正固本。 

生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥。 

對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;
對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。  






1,延緩衰老  

枸杞子自古就是 滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名「卻老子」。 

枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。 

枸杞所起到的【壯*陽】功能令人喜出望外。 

  
3,美白養顏  

對於女性而言,常吃枸杞還可以起到 美白養顏的功效。  






4,養肝明目  

枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效。
常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。  



5,補虛生精  

枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精。 

用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。  






6、抑癌防癌  

枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用。 

可用於 防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能 。 

  
枸杞不宜單獨泡水喝!  

很多上班族喜歡用枸杞子泡水喝。 

提起它的作用也是一套一套: 明目、補腎,還能降血糖。 

但專家說,單純喝枸杞子泡的水,營養吸收並不充分。 

用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的。 

遇熱容易被破壞,而且所含胡蘿蔔素等很難完全被吸收。
用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。
由於受水溫、浸泡時間等因素的影響。 




枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。  

干嚼最滋補,但要控制量!  

直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分。 

更有利於發揮枸杞的保健效果。 

歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常使用枸杞。 

但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。 

仔細想想,枸杞水之所以盛行大概是應了「懶人哲學」。
你想,只需把它放在水杯里,就能享受傳說中的長壽,還有什麼比這更刺激的呢? 

不過,健康生活需要有心和毅力,偷懶是要不得的。
其實有個辦法既能保留枸杞的營養,又能最大程度的「偷個懶」。 

就是在泡枸杞時,加入一些其他食物,搭配起來; 

營養更豐富,還很方便。 

那麼枸杞和哪些食物一起泡會更營養呢?  





枸杞配上這些食物,營養更滋補!  


1,枸杞+紅棗 

  
枸杞和紅棗均有健脾養胃、護肝名目的功效,二者搭配,相得益彰。 

而且紅棗還有補氣養血的作用,被稱為「 天然維生素丸」。 

冬季常喝枸杞紅棗茶,既暖身又能增強禦寒能力。 

女性常喝,不管是氣色還是肌膚狀態,都會更佳哦。 

紅棗泡水之前,最好先在鍋里用中火炒制幾分鐘; 

待棗皮顏色變深即可,晾涼備用。 

然後再與枸杞一起放入茶壺中,倒入熱水沖泡。 

還可以根據自己的口味放少許冰糖。 

蓋上蓋子燜5分鐘,就可以品嘗香濃的枸杞紅棗茶了。 

可能會有網友會問道,為什麼沒有給出劑量呢? 

一般果品食物泡水喝,不需要具體的劑量。 

就像我們平常喝茶一樣,大家可以隨機定量的。 

也可採用5:5或4:6的方式去定量,以下類同。  






2,枸杞+桂圓 

  
這款茶最突出的功效就是安神助眠。
經常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經常喝,有很好的 調理作用。  

做法:  

相比於用水沖泡,建議用蒸製的方法。 

不管是口感還是滋味都更好。 

具體做法也很簡單,將枸杞洗凈,與桂圓肉一起放入容器中;
加適量水和葡萄乾,蒸15分鐘即可。 

軟糯的龍眼配上滋補的枸杞,美味又滋補呢。 






3,枸杞+菊花 

  
枸杞菊花茶可緩解眼疲勞、增強視力,護眼方面功效突出。
經常用眼的上班族和學生可以經常喝一些。 

喝之前閉上眼睛靠近杯子,溫熱的水汽中可以消除眼睛的疲憊和乾燥,感覺更加舒適。 

將洗凈的枸杞和適量菊花放在杯子中,加水沖泡; 

等待十分鐘,就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了。  



4,枸杞+山藥 

  
山藥和枸杞的滋補功效有不少相交之處。 

都可強腎固精、降低血糖、養脾護胃。 

再加之枸杞平補陽氣的作用,冬天喝還能增強耐寒能力。
山藥削皮洗凈後切成小丁,米洗凈後連同山藥一起倒入鍋中。
大火煮沸後放入枸杞,再換小火慢熬15分鐘左右;
待粥變得粘稠,再撒些蔥花和鹽即可。  






5,枸杞+山楂 


枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護血管,對於動脈硬化有一定的預防作用。  

新鮮山楂或者是干山楂片都可以,與枸杞一起倒入茶杯中;
用開水泡15分鐘左右。 


酸酸的味道可生津開胃,當做飲品喝也非常不錯呢。 


所以,枸杞最滋補的吃法是干嚼,其次是和上面的食物搭配起來泡茶。 


以後儘量不要拿來單獨泡茶了,不然營養都白搭了~







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