俗話說「人不可一日無鹽」。鹽是我們生活中必不可缺的調味品，而且價格便宜，隨處都能買到。
如果你只知道鹽只用來調味，那就太可惜了。鹽有很多神奇的妙用，會用一能幫咱解決生活中的小煩惱，二能防病。
★油鍋去污
每次炒完菜，油膩膩的鍋太讓人頭疼了，加了好多洗潔精都洗不幹凈~
下次炒完菜，在鍋里撒層鹽，然後再加點水晃一晃，油脂會慢慢從鍋里脫離，再用洗鍋布一擦，保准沒油脂！
★防止粘鍋
每次想要在廚房大顯身手，精心準備的菜卻燒糊了。
「如何才能不粘鍋」已經成為一個關乎廚藝尊嚴、享受烹飪樂趣又無法迴避的話題。
在煎食物前，先在油里加點鹽，這樣就不容易粘鍋了~
★消毒砧板
砧板常常是藏污納垢的地方，為了健康，最好要定時清潔消毒。
在清水裡多加點鹽，再加些醋，拌勻後用來清洗砧板，能夠起到殺菌消毒的作用。
★快速解凍
讓凍肉快速解凍，又不流失營養，有時候還真是個難題。
把冷凍的肉放到溫水，再撒點鹽，就可以很快解凍了，還能保持肉的營養和鮮味。
★豆腐不碎
在煮之前，先把豆腐放在淡鹽水裡浸泡半個小時。泡過以後的豆腐，不管是煎炒煮炸都不容易碎。
身體的這些小毛病，鹽幫你解決
★鹽防脫髮
很多人都有脫髮、頭皮屑的煩惱，但用了防脫、去頭屑洗髮水，卻沒啥效果。其實，我們每天都會用到的的鹽，就能解決這些煩惱煩惱。
方法：
將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘后再用清水洗凈，每日早晚各1次，連續15~20天為一療程，可防治頭髮脫落。
或者每次洗頭時，在溫水中加些鹽，用鹽水來洗頭，這既可去除頭皮屑，也可防止頭髮脫落，同時也會使你的頭髮洗得更加乾淨。
★鹽能止血
日常生活中，總會有一些小意外，讓人措手不及，比如鼻子出血、魚刺刺傷咽喉出血等狀況。這個時候，我們可以用鹽來止血。
方法：
方法：
1、鼻出血時，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯一杯，即可起到止血的功效；
2、口腔內部若發生小出血（如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血等），用鹽湯漱口可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。
★鹽護咽喉
現在正值冬季，氣候乾燥，是急慢性咽喉炎、扁桃體炎的多發期。出現咽喉不舒服或咽喉腫痛的癥狀，在發病初期，可以採用鹽湯醫治，簡單方便，見效又快，免去吃藥打針之苦。
方法：
1、當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯做晨間漱口劑；
2、當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5~6次，能起到消炎殺菌的效果；
3、老年人常用淡鹽水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。
鹽水還有鎮咳的作用，飲用1∶100的鹽水，可有效緩解咳嗽；愛K歌的朋友注意了，唱歌前喝一些鹽水，可以防止喉嚨沙啞哦。
★清污解毒
中醫認為，鹽有解毒、清熱、潤燥的功效。所以，當我們劃破傷口、被蟲咬傷或遇到有毒物質等情況時，也可以用鹽來救急解毒。
方法：
1、當手黏附有毒物質（如硫黃、水銀）時，用鹽搓擦手部，即可清污消毒。
2、如果被蜈蚣、蠍子蜇傷，把溫鹽水敷再患處，能起到減痛消毒的效果。
3、如果日常生活中不小心劃破皮膚，傷口不是很大，可在涼開水中加一點鹽，用鹽水來清洗傷口，然後撒一些消炎粉，並用紗布包好。這樣處理，可使傷口不發炎感染，並能快速癒合，而且癒合后不留疤痕。
★除脂美容
很多人為了美，花了大把大把的銀子和時間，殊不知，生活中廉價的鹽就能幫助我們美容瘦身呢！
方法：
1、粉刺（青春痘）患者在睡覺前，用食鹽約20克放於盆中熱水裡，待溶化后趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使粉刺逐漸消散，還可防止粉刺感染髮炎。
2、鹽的滲透作用能消除浮腫，促進脂肪運動，在塑造身體曲線方面有著令人意想不到的功效。你只需用鹽輔以相應的按摩，就能進行局部或全身的減肥了。
此外，在喝酒太多不舒服時，可以喝點濃鹽水催吐；灼燙傷時，立即將傷處浸泡鹽水中或用鹽水灑上傷口……
鹽可是一樣好東西，可惜99%的人只知道拿來炒菜。接著往下看，帶你見識鹽的神奇妙用！
1、巧解凍品
冷凍櫃里拿出的肉急著解凍怎麼辦？菜菜教你，學會這一招，只要一分鐘！
把凍肉放到水中，撒少許食鹽，即可！
凍魚、凍肉、凍蝦放在鹽水中，除了能快速解凍，還能保持肉的鮮嫩。
2、油鍋去污
每天炒完菜都要面對著油膩的鍋傷神，這兒有一個不費力的清洗方法。
只需在鍋里撒上一層鹽，然後加一點水，搖一搖晃一晃。
鹽水會慢慢地把油脂和糊塊從鍋上脫離。
等10秒后再拿海綿輕輕一擦，污垢去無蹤！
3、海綿去油
洗過碗筷的海綿總是油膩膩的一團，讓你下不去手？
在清水中加入一些鹽，攪拌溶解。
把洗碗布放進鹽水中，浸泡數分鐘，拿出來一擰，就跟新的一樣！
家裡的洗碗布，桌布都可以用這個方法殺菌去污！
4、清洗瓷磚
白瓷磚或澡盆上有了褐色的鐵鏽跡，可用適量的食鹽和醋配成混合液進行擦洗。
5、清理毛發
如果家裡排水口被毛髮堵塞住了，先不用花錢請人來修理，找點鹽來試試！
把同等量的小蘇打和鹽混合。
稍微搖勻，然後知道倒入排水口。
接著準備半杯白醋，同樣倒進去。等個15分鐘，倒上一壺開水，搞定！(記得戴手套！)
6、清潔熨斗
電熨斗用久了，下面是不是一層的銹跡？洗不掉，就讓鹽來幫你解決！
拿出一張蠟紙或者報紙鋪好，在表面上撒適量的鹽。
把已經熱好的熨斗放上面前後運動1分鐘左右。
鹽會把熨板上的殘留物吸附到紙上去，銹跡一掃而凈，這樣就不用擔心衣服被銹跡熨臟臟啦！
7、凝固雞蛋
失手掉在地上的雞蛋，是否曾讓你束手無策？
只要對著雞蛋液撒上一層鹽，等待15秒的時間。
鹽起到凝結的作用，你就可以直接用廢報紙之類的把蛋液擦掉！
用拖把輕輕一拖，一點殘留都沒有！
清理紅葡萄酒漬也類似。
在剛剛被紅酒濺到的地方撒上鹽，等上五分鐘，潑上冷水擦拭，直到酒漬消失。
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