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花生被稱譽為「長壽果」,是物美價廉的保健佳品。花生含大量的植物固醇,對人的健康十分有益。
常吃花生,不僅有助於延年益壽,還能降血脂、降血壓、防治心血管疾病、預防腫瘤等,成為倍受老百姓的喜愛的傳統食品之一。
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花生營養豐富,吃法多樣,它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高,所以有人把它稱之為「植物肉」。那麼究竟如何吃,才能達到最佳的營養效果呢?
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花生和它一起煮,勝過冬蟲夏草,難怪老中醫們天天吃!
花生加紅棗
花生紅棗湯:
食材:花生米60克,大棗(最好是幹棗)60克。
做法:先把花生米洗淨倒入鍋中後煮好後,再放入大棗煮爛。
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這樣做出來的花生紅棗,沒有油炸煎炒的油膩,帶來花生滋補的同時,還不會讓大家上火。這樣的花生紅棗湯有什麼好處?
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1、降低膽固醇,減少多種心腦血管疾病的發病率。
2、能增進兒童大腦發育,可啟動中老年人腦細胞,抗老化。
3、增進兒童骨骼發育,避免老年人骨骼退化。
4、這樣煮出來的花生紅棗湯性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,勝過冬蟲夏草!
5、美白祛斑。紅棗中含有豐厚的維生素C和環-磷酸腺苷,可以增進肌膚細胞的代謝,讓肌膚愈來愈潔白細滑,到達美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。
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