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Mar 20, 2018

4月,這個水果要抓緊吃,全身都是寶!



當下4月,如果說最寶貴的水果是啥?本家想應該非桑椹莫屬,4月正是吃桑椹的大好時節。 


4月,這個水果要抓緊吃,全身都是寶  

  
1、對頭髮好,補腎 

從中醫角度來說,桑葚味甘酸、性寒,入肺、肝、腎、大腸經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。 



2、對眼睛好 

深紫紅色的桑葚是富含花青素的食物代表,花青素具有強抗氧化作用,尤其對眼部的微循環有好處。因此,適當吃些桑葚對眼睛有好處,趁著季節可以買點給孩子吃。 




3、對腸胃好 

經常食用桑葚可以促進胃液分泌,刺激腸蠕動,同時可以幫助提高睡眠質量,因此,消化不良和失眠者可以適當多吃。 



4、對血管好 

有心血管疾病的人不要錯過這個季節,可以多吃桑葚,因為其中的脂肪酸,可防止血管硬化,鞣酸、蘋果酸等營養物質也有益血管健康。 




5、對免疫力好 

桑葚營養豐富,含有多種胺基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質。現代醫學研究證明,桑葚具有增強免疫、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功效。 



怎麼挑選桑椹? 

桑葚特別嬌貴,購買時挑選很重要,應買顏色深、果肉飽滿,不軟爛的。 




怎麼清洗桑葚? 

建議就用流水輕輕洗、再用鹽水略泡,最好不要揉搓。而且,清洗之前不要除去果把兒,以免髒東西進入果肉里。因為桑葚難以保存,且極易繁殖酵母菌、滋生黴菌,因此,要現買現吃,一次少買點。也可以做成桑葚醬,方便儲存。 

  
桑椹每日吃多少? 

一般人一天別超過20顆。桑葚性寒,體寒的人要少吃,女性月經期間也應少吃;沒有完全成熟的桑葚,對腸胃刺激較大,吃多了容易引起腹瀉、過敏等。 



哎呀,什麼都不要說了!走,我帶上你,你帶上籃子,一起去摘桑椹去!再不吃就沒了……







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