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Mar 3, 2018

百日咳吃「它」立馬好,便秘吃它一通到底,排毒祛濕降火效果顯著,全家都需要


 
夏天熱氣逼人,無論大人小孩都很容易受暑濕、暑熱與細菌病毒的侵襲,一不小心就會而引發肺熱咳喘、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉紅腫、水腫、濕疹、炎症腫等各種問題,這時候就要請出一個全能保健師,有它全家老小夏天幾乎可以不用去醫院了。


它就是被網友們評為九大最難吃蔬菜之一的「魚腥草」,俗稱折耳根。 

  
別小看它,它可是天然抗生素,對於上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都有奇效,已經被醫生列入「居家必備」的養生菜單。最難得的是,魚腥草的藥性可以通達人體的上中下三個方向。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、[陰.道]炎、腎炎,外至皮膚上的炎症和皰疹,都可以通治。 

關於魚腥草有兩個非常傳奇的故事。相傳魚腥草是越王勾踐的救命草,那時越王勾踐飽受吳王夫差屈辱,千辛萬苦歸國後,決心要讓越國強大起來。可偏偏這時正趕上了大災之年,全國百姓無糧可食。勾踐親自帶領眾人擇蕺菜(魚腥草)而食之,以充饑抗荒,最終渡過了難關。 


另一個有趣的報道是源自於第二次世界大戰的日本,魚腥草曾作為一種救命草,拯救了許多遭受原子彈之害的廣島無辜平民。1945年8月6日,美國在廣島投下人類戰爭史上第一顆原子彈,許多暫時生存下來的人都得了放射病。在缺醫少葯和西醫醫治無效的情況下,缺糧少葯的居民紛紛採集魚腥草自救,服用者中有11 人倖存,以後都健康地生活著。這11人中距離爆炸中心最近的只有700米,最遠的2500 米。有一對親姐妹,姐姐在爆炸當天出現高熱和鼻衄,三天後陷入昏迷,其母給她服用魚腥草,此後她連服一年,身體完全康復。而妹妹在爆炸時身體尚好,未服魚腥草,一個月後突然出現發熱、脫髮、腹瀉、出血等放射症,處於瀕死狀態,這時她開始自服魚腥草,最終也擺脫了死神。(本段摘自《中山商報》第3602期A02版》)
一家老小的保健師 


《中山商報》還報道了這麼一個醫案,一個小孩感冒咳嗽很難斷尾,消炎藥、感冒藥、鎮咳葯各種西藥連續不斷,抗生素越用越強,身體都孱弱不已,後來再感冒其母聽了鄰居的建議,天天用魚腥草煲湯給他喝,特別靈驗,再也沒出現那種感冒咳嗽的惡性循環,雖不是那種湯到病除的神奇,但也最多三、五天就康復。魚腥草的好,8~80歲都適用。 



老人小孩的「家庭醫生」 

魚腥草可以調理上呼吸道感染,能退燒,又能止咳。在風熱感冒初起的時候,馬上喝一些魚腥草水消炎,就可以起到退燒的作用。這一招對老人和小孩特別實用。因為一般的退燒藥和抗生素葯,對於老人和小孩來說副作用比較大。而魚腥草是食物,性質平和,非常安全。 


  
女人的美容師 

用魚腥草熬湯可以有效排出體內堆積的濕熱,無濕一身輕,通常吃完第二天就會發現,臉上的痘痘下去了不少,上廁所也痛快多了。體內沒了濕毒,自然容光煥發。而且魚腥草還能減肥,副作用比較小。 



男人的清肺靈 

如果你明知吸菸的危害但就是戒不了煙,那麼你至少可以為自己的健康做一件事:多喝魚腥草茶。魚腥草是特別適合菸民的食物,它能清肺熱,解煙毒。準備一些曬乾的魚腥草,每天取一點來泡水喝,能減輕抽菸對你的損害,預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。 




魚腥草治病,百試百靈 

魚腥草可以泡茶,可以清炒,可以涼拌,但是需要注意一點,魚腥草不能熬、泡太長時間,否則會破壞藥效,15分鐘比較合適,「名家名方」的專家老師推薦幾個經驗方,百試百靈。
涼拌魚腥草——退燒防感冒 

  
材料:鮮魚腥草一小把,鹽、味精、醋、油辣椒、白糖適量。
 

做法: 

1、魚腥草洗凈後切成2公分長的小段; 

2、鍋內放入水,燒開後放入魚腥草焯1~2分鐘,撈出放涼;
 
3、拌上鹽、味精、醋、油辣椒、白糖即可。也可根據各人的口味選擇調味品。 

特點:烹飪時間短,最好地保存了食物的營養。可用於防治流感,以及腮腺炎、肺炎、尿路感染的輔助治療。 




魚腥草燉雪梨久——咳不愈 

原料:魚腥草100克,雪梨250克,白糖適量。 

1、雪梨洗凈,連皮切成碎小塊,梨核部分棄去,備用; 

2、魚腥草洗凈,切成碎小段; 

3、先將魚腥草放砂鍋中,加水適量,煮沸後用小火煎煮30分鐘,用紗布濾去渣; 

4、將魚腥草藥汁放回鍋中,加生梨碎小塊,加清水,調入白糖,用小火煨煮至梨塊酥爛,吃梨喝湯汁。 




魚腥草茶——便秘 

  
魚腥草乾品5~10克,用白開水浸泡10~12分鐘後代茶飲。治療期間停用其他藥物,10天為一個療程。
  


魚腥草大棗茶——減肥 

材料:魚腥草50克,紅棗15~20粒,桂圓4~5粒。 

1、魚腥草、紅棗洗凈,桂圓去外殼; 

2、砂鍋中倒水,放入材料大火煮開後,轉小火煮約10分鐘,去除魚腥草,繼續煮5分鐘,即可食用。也可加入適量冰糖調口味。 




魚腥草葉外敷——腮腺炎 

  
新鮮折耳根的葉子,搗爛後外敷在紅腫發亮的腮幫子上,以膠布包紮固定,每天兩次,一般三五天就好了。 



鮮魚腥草炒肉絲——消炎解毒 


材料:鮮魚腥草300克,豬肉絲100克。 

1、魚腥草洗凈,切段;肉絲用鹽、澱粉拌勻; 

2、熱鍋放油,下肉絲炒香,放魚腥草翻炒,加少許水,下鹽和雞粉拌勻,略翻炒,便可裝盤。特點:具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。適用於感冒咳嗽、咽喉腫痛,或支氣管炎患者。
魚腥草豬肺湯——潤肺化痰(親身試過,真的有效,強烈推薦~) 


1、把豬肺的氣管口對準水龍頭往裡灌水,待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候,把裡面的血水擠出,如此反覆多次,直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色,再浸泡30分鐘,切塊,汆水撈起; 

2、 熱鍋無需放油,將豬肺倒入翻炒至水乾,盛起; 



3、 魚腥草漂洗乾淨,羅漢果洗凈; 


4、煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。 


怎樣減少魚腥草的腥味? 


1、新鮮魚腥草可以用手將莖全部掰成寸長的段,淘洗乾淨,用鹽來醃一醃,去掉一點澀腥味。

2、魚腥草經加熱和乾燥後,其討厭的魚腥味就會消失,反而會散發出一股清香味。







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