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Apr 5, 2018

龙眼+红枣+枸杞一起吃,功效太赞了!一定要煮一碗来喝!



  
“龙眼干”是很好的养生补品,尤其对肾脏很好,大家可善加利用,下列几项用法,提供大家参考,希望对大家有所助益...
 


【份量】一人份(一两)

【用法】 

一、有虚火时:龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用
 
二、无虚火时:龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠  

三、咳嗽有痰:枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰
 
四、莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气
 
五、龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火 

  
1、桂圆粥
 
①取桂圆肉30克,粳米100克,加适量水同煮成粥。
此粥具有大补气血、安神养心作用,且补而不腻,易于消化吸收。 

《名医别录》还记载:   

桂圆粥能“治邪气,除蛊毒。久服强魄轻身不老”。 






2、桂圆红枣粥 

①洗净红枣,桂圆,白米1杯,洗净晾干一刻钟;

②白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟时,放入红枣、桂圆续煮,最后放红糖调味。 

此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络回圈、和颜润色。 

红枣对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
  


3、山药桂圆粥 

原料:生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉三个,五味子3克。白糖、水适量。 

①将生山药去皮切成薄片。 

②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮,
高火30分钟,煮好后加白糖搅匀即可。
  





4、桂圆肉粥 

【原料】桂圆肉15克,红枣3~5枚,粳米100克。 

【制作】一并煮粥。 

【用法】早、晚服用(可当早餐)。 

【效用】桂圆能健脾补血。 

可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质,与红枣配合,适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。  


【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。 


5、红薯桂圆粥 

食材:大米一小杯,红薯一根,桂圆3粒,红枣5颗 

器具:沙锅

制作步骤: 

①沙锅盛水,开火,至水开。 

②红薯一根,去皮,滚刀切成小块,水开后放入水中煮。 

③红薯五成熟时,放入大米、桂圆和洗静的红枣,大火开后,换小火慢煮。 

大米软后,熬一会,就可出锅。

注意事项和评价: 

红薯甘、平、无毒,桂圆补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉,这道粥味道甘甜,大米和红薯入口糯软,色泽金黄,引人食欲,是冬季晚餐的佳品。 

特别注意的是煮粥时,要开水下米,不容易糊锅,这道红薯桂圆粥,要先放红薯,五成熟后放入大米,这样可以使红薯更为糯软,而米粒保持完整。
 





6、糯米桂圆粥 

原料:糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。

制作方法: 

(1)将糯米去杂质淘洗净。 

(2)把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。 

(3)把桂圆加入锅内继续煮至熟透。 

(4)将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅,待温度合适即可喂养。 

说明:煮糯米时清水一定要加足,一定要把糯米煮透煮烂,利于婴儿食用。 

对婴儿贫血有治疗作用。 



7、蜜枣桂圆粥  

基本特点此粥具有补气健脾、养血安神的作用,能使脸色红润、增强体力,并可预防贫血及失眠。  

基本材料:桂圆、米各180克,红枣10颗,姜20克 

调味料:蜂蜜1大匙。 

做法: 

1.红枣、桂圆洗净;;姜去皮,磨成姜汁备用。 

2.米洗净、放入锅中,加入4杯水煮开,加入所有材料和姜汁煮至软烂,再加入蜂蜜煮匀即可。

注意:蜂蜜是很好的滋润材料,能补中益气、调和营养、使脸色红润,以红糖取代较具暖身、活血的功效,但滋润的效果会较差。 






8、桂圆肉杞蜜汤 

原料:枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1汤匙。 

制法:将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内,与桂圆肉一起放在锅内,加适量水,用文火煮沸30分钟,盛出桂圆肉及汤,待温后加入蜂蜜服用。 

吃法:每日下午一次,当点心。 

功效:此方主要是补益肝肾,健脾胃,安心神,使气血旺盛,以营养眼内组织。 


9、桂圆炖蛋:  

鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。

制作:桂圆肉干用温水洗净,取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个。 


续上:1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中,蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些糖。 


作用与功效:补气血,益心气,安神美容。 






10、桂圆莲心:  


原料:桂圆125g,糖桂花少许,莲子100g,冰糖100g。 


制法:  


①将桂圆去壳去核,冲洗干净;  


莲子放入锅中,加入适量清水,用中火煮沸,捞出莲子,汤汁备用。  


②用桂圆肉把莲子包裹起来,即成桂圆莲心生坯。 


③把桂圆莲心放入碗中,加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花,盖上盖儿,装入笼屉,蒸至熟透取出。  


特点:颜色洁白,造型新颖,香甜可口。  


效用:补心肾,益脾胃。适用于心肾不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多梦、遗精、头晕耳鸣、腰膝酸软、脾虚泄泻、脾虚久痢及神经衰弱者食用。







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