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Aug 11, 2018

冰糖和苦瓜一起熬水喝,10人有9個不知道作用,看完真是太實用了!



完整影片在文章中哦。 

「苦瓜有清熱解毒、滋肝明目、補腎健脾、養血益氣,止渴消暑的功效,人人都知苦瓜好,但是它的苦味讓很多人望而卻步。  


這次的冰糖苦瓜在充分保留苦瓜的營養價值外,在冰糖水的腌澤下,除了脆爽,難尋苦味,不愛苦瓜的也可以隨心大快朵頤!」 

用料 

主料 

苦瓜一根 

輔料 

冰糖60克 

開水120克 


冰糖苦瓜的做法
 
1.苦瓜洗凈,原料備齊。  

  



2.取60g冰糖放碗中。 

  

3.倒入120g開水,用筷子攪下,放一邊,讓冰糖慢慢融化。 

   

4.苦瓜不用去瓤,直接用奈瓷18度削皮刀把苦瓜皮削下來。 

   

5.苦瓜片薄、通透。 

  



6.削下的苦瓜片薄如蟬翼,可以更好的讓冰糖水腌漬其中。 

  

7.削好的苦瓜皮放稍深點的盤中,放玻璃盤裡更漂亮! 

   

8.削好的苦瓜. 

   

9.倒入融化、放涼的冰糖水。 

   



10.拌勻即可上桌。 

  

11.脆爽美味下酒菜,餐桌新寵。 






完整影片: 








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