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Aug 29, 2018

教你絲瓜最好吃的新做法,不加一滴水,又香又嫩,吃了還想吃!



今天教大家絲瓜的新做法,不用炒不做湯,好吃又下飯,2斤絲瓜都不夠吃,一起來學習看看吧! 

需要準備的食材有:絲瓜、雞蛋、麵粉、香蔥  

   


1.將絲瓜洗凈後切去頭尾,再削去皮。 

  

2.將絲瓜改刀切成丁,放入碗中備用。 

  

3.碗中依次加入適量鹽、蚝油、生抽、一勺白糖、麻油、蔥花,攪拌均勻。 

   




4.再加一勺半麵粉攪拌均勻,不用另外再加麵粉,因為絲瓜含水量高,後續會滲出水來。攪拌均勻後再打入兩個雞蛋,攪拌均勻備用。 

  

5.電餅鐺預熱,加適量食用油,然後用小勺子舀一小勺麵糊放入電餅鐺,攤成餅狀。 



 6.一面煎好後翻一面,將兩面煎至金黃。 

  




7.將煎好的絲瓜餅煎好後,再將剩餘的麵糊攤成餅。 


7.一道好吃的絲瓜餅就做好了,希望大家能夠喜歡。
 

完整影片: 









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