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Sep 1, 2018

金針菇很火的新吃法,加2個雞蛋,做出來好看又好吃,拿肉都不換!




大家好,今天分享一道金針菇的新吃法。 

不煮湯,不涼拌,做法簡單非常好吃。  

   

首先,將金針菇老根切去。 



用手將金針菇掰成小束。並清洗乾凈。 

   

準備一個大盤,打入2個雞蛋,化開成蛋液。 

  



蛋液裡面加入少許鹽,孜然粉繼續攪拌均勻。 


 
另一個盤裡面裝普通麵粉備用。 

   

將金針菇先下蛋液,沾上蛋液,再放進 



麵粉盤,裹上一層麵粉。 

   

平底鍋加多點油,燒熱。改中火,將裹好了的金針 

菇下入鍋中炸。(下鍋的時候要手提著金針菇底部,先下金針菇苗頭部,並用手按下去,使其成扇形。) 

   

金針菇炸定型後,再翻面炸。將金針菇兩面炸 



至金黃色就可以起鍋咯。 

   

怎麼樣,是不是非常有食慾呢。 

隔著屏幕都覺得很香哦。 




完整影片:  








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