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Sep 10, 2018

簡單2種食材煮出一碗鮮美的湯,小孩喝了增強免疫力,大人喝了美容養顏,還能提高睡眠質量!



這夏季已然過了一大半了,放眼菜市,應季的瓜果蔬菜也都吃的差不多了。平常我買菜都喜歡買那些人家自己種的蔬菜,新鮮又好吃,而且都是純綠色食品,沒有污染的,不知道大家夏天是不是常吃絲瓜,我覺得這是非常好的一種食材,今天和大家分享一款絲瓜湯的做法。 
  
  

食材:花蛤、絲瓜、鹽、食用油、胡椒粉、香菜、蔥花

 


做法: 

1.花蛤放水裡,然後加一點油,能更好的吐沙。 

  

2.絲瓜去皮,然後切成滾刀塊放盤子裡備用。 

  



3.把花蛤用手搓洗幾遍 

  

4.鍋裡放油,把絲瓜放進去炒香。炒一下就先盛出來。 

  

5.不用洗鍋,把開水直接倒進鍋裡,然後加入2片薑片。 

  



6.然後把花蛤倒進去,煮至花蛤開口了就把之前炒好的絲瓜倒進來。 

  

7.然後加少許鹽,少許胡椒粉,攪拌一下。 

  

8.把滾起來的浮沫用勺子撈出來。 

  



9.撒上蔥花和香菜,就可以出鍋了。 


簡單的2樣食材,鮮美好喝,營養價值也很高,趕緊給家裡人做點吧! 



小貼士: 


絲瓜先油鍋炒一下,能增加香度,然後花蛤煮開口了就放絲瓜進去煮2分鐘就可以出鍋,煮太久花蛤會變老哦! 









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