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Sep 4, 2018

五花肉一定要這樣做,在加一瓶啤酒,比紅燒肉還好吃,讓你忍不住舔盤子!



肥瘦相間的五花肉,是豬肉最嫩最多汁的部分,看似樸實無華的五花肉,卻能製作出各種銷魂美味。一提到五花肉,大多人首先想到的大概就是紅燒肉、粉蒸肉之類,其實五花肉醬色濃鬱的也非常好吃哦,小編要教大家做一道好吃到讓人吃驚的韓式蒜香五花肉!這絕對是肉食控的最愛!  


當烤得焦黃幹香,醬色紅亮,吱吱冒油的五花肉,散發出陣陣的香味,絕對會是擋不住的誘惑。用生菜葉包著吃更有感覺,蘸點大醬放入口中,那種脆脆的、濃香的味道可是好極了。今天小編教你一種五花肉最好吃的做法,一瓶啤酒就搞定,保證你吃著過癮!把五花肉切成長條,然後切成小塊。注意,豬皮一面別切斷,使每個小塊連在一起! 



  



大蔥、黃姜切成片!把五花肉放入鍋中,加上水,蔥片 薑片煮10分鐘後撈出! 

  

鍋內加入少許油,把煮過的五花肉放進去煎至金黃色撈出! 

  



鍋內底油,放蔥薑片、幹辣椒、桂皮、八角炒出香味,然後加醬油、耗油、麵醬繼續炒香! 



 
加入一瓶啤酒,放入五花肉,蓋上鍋蓋,燉20分鐘!注意:只放啤酒就可以,不要加水!20分鐘後,收汁裝盤即可! 



  
肥而不膩,瘦而不柴,入口即化,吃起來真的太過癮了! 啤酒獨有的香味,進入到了肉中,再加上各種調料的香味,吃到嘴裡,回味無窮! 














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