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Oct 17, 2018

金針菇很火的新吃法,加2個雞蛋,做出來好看又好吃,拿肉都不換!



金針菇被稱為「增智菇」,因為金針菇含有的賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力發育有良好的作用。炸金針菇,酥酥嫩嫩的,撒點椒鹽、孜然粉、辣椒粉等你喜歡的調味料,太好吃了,嘎吱嘎吱,回味無窮。  

  
  

食材:金針菇,澱粉,雞蛋,辣椒粒,調味料。 

  
做法:

1.我們需要的材料包括金針菇、雞蛋、澱粉、還有辣椒粒。把金針菇洗乾淨後,在它的表面粘一層的蛋液。 

  


2.然後再粘一層的澱粉,一定要均勻抹足。 

  

3.等油熱得差不多了,就可以把金針菇放下去炸個兩分鐘,直到定型。 


  
4.把炸好的金針菇撈起來,控幹油,然後再在上面撒一點速食麵的調味料,就可以食用了。 

沒錯,就是萬能的速食麵調味料,想當初小編最喜歡用速食麵的調味料煎蛋了,味道很香,我吃了沒事,不過別人都拉肚子,只好從此洗手不下廚隱退了。 


食療價值 

1、健腦:金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”。含鋅量比較高,也可有促進兒童智力發育和健腦的作用。 



2、抗癌抗瘤:金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身。 


3、祛脂降壓:金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。 


4、 消炎止痛:食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬於鹽類物質、抗腫瘤的作用。 



5、消食:金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育也大有益處。 











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