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Nov 6, 2018

老公總是腰酸睡眠不好,吃補藥也不見好,喜得一個秘方,喝了幾次以後,老公簡直像換了一個人


  
豬腰,別名是豬腎,香港人稱為豬腰,因器形如古代的銀錠而得名"銀錠盒"。豬腰營養豐富,適宜腎虛 之人、腰酸腰痛、 遺精、盜汗者食用,老年人腎虛耳聾 、耳鳴者也適宜食用,但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食。老公可能因為工作辛苦,總是說自己的腰背酸痛,其實就是身體虛弱,於是我就想弄點營養的湯給老公補一補,四處討教後,一個鄰居的父親是個老中醫,推薦給了我這道豬腰湯!  


  
沒想到喝了幾次後,不僅腰背不酸疼了,腸胃不好也得到了改善,冷的,油膩的以前都不能吃,吃了就壞肚子,現在全好了!  


給大家分享一下做法! 

  
買回來的豬腰子清洗乾淨,把中間的白筋去掉,這是一種腺體,就是它起到過濾尿液的作用,所以有股騷味! 




去掉筋膜後打成梳子刀花,然後用清水浸泡半個小時左右,去除淤血雜質。 

  
這就是今天最重要的配角,杜仲。它自身就有補益肝腎、強筋壯骨的功效,與豬腰搭配熬湯更是相輔相成! 

  
枸杞也是好東西,我熬任何的補湯都習慣加一些,這麼一些枸杞加上上面的杜仲一共才花了兩塊錢! 



  
先把豬腰放入砂鍋內,加幾片生薑,加足量的水,大火燒開後撇去浮沫,再加入枸杞,杜仲,紹酒,轉小火燉煮半個小時左右,加食鹽調味後即可出鍋。 


出鍋後的豬腰湯,味道鮮美,沒有啥樣的異味,豬腰子吃起來也很嫩,總的來說味道不錯! 



這樣燉出來的豬腰湯,有滋補肝腎,強壯筋骨的功效,特別適合平時工作腰酸背痛,四肢乏力的人食用!







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