香菜煮水有很多功效，這與香菜各個部位的功效分不開。香菜的根、葉有消食開胃，清熱止痛，活脈通竅的功效。可治療五臟疾病，補不足，胃腹脹滿，傷風頭痛，因食魚或食肉引起的中毒等。將香菜根、葉泡酒噴於患處，可治治麻疹，豆瘡不出。香菜籽有消食、消腫、止血功效，可治痔瘡、食肉中毒、吐血、便血等。
俗話說「是藥三分毒」，能不吃藥就不吃藥，但是萬一身體不舒服怎麼辦呢，一位老人說了幾個小妙方，很管用，還很簡單，煮一煮就可以搞定。很多醫生病了就會用它，難得一見，趕緊收藏起來吧！
水煮香菜
做法：
把香菜洗淨，切成小段後清水煮沸即可。
功效：
1. 洗腎排毒
把香菜切小段，然後煮沸10分鐘，過濾出清水後每天喝一杯，會把你腎臟所積累的鹽和其他毒素排出來，堅持喝一段時間後你會發現和之前有很大不同。
2. 小兒紅疹
寶寶皮膚嬌嫩，長了紅疹最好別用藥。最佳方法：將帶根的香菜洗淨加水煮熟，用菜湯擦拭皮膚，紅疹逐漸就可以消失了。
3. 小兒退燒
用香菜根熬水，對小兒退燒有一定的效果，無論是什麼原因引起發熱都可以。 因為香菜根具有促進血液迴圈的作用，所以能在短時間內排汗退燒。
水煮毛豆
做法：
把新鮮的毛豆，加適量鹽，茴香，清水煮開後小火悶5分鐘即可。
功效：
1. 防動脈硬化
毛豆的營養均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。
2. 安神助消化
常吃毛豆清熱除煩，養血安神，有助消化，對消化不良，食欲不振有很好的作用。
3. 疲勞乏力
毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食慾下降。
水煮木瓜
做法：
把木瓜加水煮透煮爛，然後加入鮮奶及少量冰糖即可食用。
功效：
1. 滋潤皮膚
常食用煮熟的木瓜能養陰潤肺，滋潤皮膚，讓皮膚有彈性潤澤。也可防治燥熱咳嗽、乾咳無痰等情況的出現。
2. 祛痘排毒
木瓜中含有大量維生素及胺基酸，有效改善痘痘。
3. 平衡血脂
木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，有助平衡血脂，還能消食健胃，並且對消化不良具有食療的作用。
水煮玉米
做法：
把新買的玉米扒皮去須，放入清水煮熟即可。
功效：
1. 排腸毒
玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
2. 降低血中膽固醇
玉米油是一種非常好的天然保健品，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。
3. 利尿消腫
玉米湯利尿效果特別好，特別是用於水腫性肥胖。每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺，那就是代謝不夠好，經常喝玉米湯會利尿祛濕，消除腫脹。
水煮核桃
做法：
核桃剝出洗淨，鍋裡放清水，加大料、花椒和適量鹽繼續煮，直到沒有澀味即可。
功效：
1. 增強腦功能
水煮核桃仁含有豐富的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些都是大腦代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；
2. 去面部皺紋
水煮核桃仁含有的大量維生素E，可以增加皮膚彈性，改善皺紋；核桃所含的豐富多糖、維生素E、硒及黃酮類對皮膚抗氧化有很好幫助。
3. 利於糖尿病恢復
水煮核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於非胰島素依賴型糖尿病效果很好，另外核桃對ai症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
水煮香蕉皮
做法：
把香蕉皮用大火煮熟即可。
功效 :
1. 上火牙疼
上火牙疼的時候，可以將香蕉皮洗淨，加冰糖入鍋，加適量水煮熟後喝湯，對上火牙疼有很好的作用。
2. 手腳乾裂
先用熱水泡泡，然後用香蕉皮的內側對手腳容易裂口處摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂，如果已經有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，連用數次即可恢復。
3. 皮膚瘙癢
香蕉皮煮水後擦拭患處，可緩解皮膚瘙癢。皮膚有問題的朋友平時少吃辛辣，海鮮，恢復會更快。
水煮蘋果
做法：
把蘋果去皮後切成塊，記住一定要把蘋果芯去掉，蘋果芯是有一定毒素的。只煮果肉就可以了。
功效：
1. 寶寶腹瀉
水煮蘋果具有刺激腸內益生菌群的生長、消除腸道炎症的作用，對於寶寶出現腹瀉如果不想吃藥的話，可以試試這個方法，用蘋果切片，然後用水煮後飲用，一般2-3次就有不錯改善了。
2. 腳氣灰甲
蘋果煮熟後擦拭患處，具有一定的抗炎殺菌作用，腳氣灰甲有一定緩解。
3. 降血糖降血脂
蘋果煮熟後，蘋果種所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，而這種物質可以降低人體的血糖和血脂，有相關情況的朋友可以試試。
水煮大棗
做法：
把整個大棗或切片後的棗放入水中煮開，然後冷到合適溫度飲用即可。
功效：
1. 抗病提高免疫力
紅棗煮熟後含有的多種化合物，對肉瘤有不錯的抑制效果，能夠增強人體免疫功能，對於維持人體臟器功能都有一定效果。
2. 抗過敏
大棗煮水後擦拭皮膚，對皮膚過敏恢復有很好的幫助。還可以提高皮膚免疫力，可以防止過敏的再次發生。平時喝點大棗煮的水會更有幫助。
3. 保護肝臟
有實驗證明，對肝損傷的家兔，每日喂給大棗煮的水1周後，結果血清總蛋白與白蛋白有明顯增加，表明大棗對肝臟有保護作用。
水煮山楂
做法：
山楂去核後加山藥、白糖各適量，煮熟後冷到一定程度食用。
功效：
1. 健脾開胃
山楂具有健脾開胃的作用，煮熟後的山楂，對食欲不振，消化不良的改善會明顯增加，但是每次不宜食用過量，防止反酸。
2. 雀斑、黃褐斑
山楂切片沖水喝可以疏肝健脾，對面部斑點有不錯的改善。如平時多喝點山楂片會更有利於斑點的消散。
3. 中老年腦動脈硬化
山楂、核桃肉用蜂蜜浸泡後磨成漿，倒入鍋中煮開即成。每天喝一次，有補腎健腦、調血脂功效。
水煮桔皮
做法：
桔皮放入水中，煮開後自然冷到合適溫度，即可飲用。
功效：
1. 緩解口臭
桔皮煮水，經常飲用對於口臭，胃氣有不錯的改善，也可以嚼一塊桔皮，用來緩解口臭狀況。
2. 化痰止咳
把曬乾的桔皮加少許薑末、紅糖用水煎湯，連服3次就有不錯的化痰止咳的作用，尤其是風寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。
水煮花生
做法：
把花生放入清水中，加稍許鹽，大料煮熟後悶10分鐘左右即可。
功效：
1. 營養不良
花生煮過後會更好的保留花生中的植物活性化合物，而這種物質對一些營養不良，心血管病都有很好的預冶效果，所以身體消瘦，腸胃吸收不好的朋友都可以用來改善一下。
2. 防疾病、心臟病
煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化劑。而抗氧化劑可以預防疾病、心臟病，十分有利於人體的健康。
3. 防腦梗塞
煮熟後的花生所含的白藜蘆醇成分具有很強的生物活性，不僅能抵禦疾病，還能抑制血小板的凝聚，防止心肌梗塞與腦梗塞。
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