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Jan 26, 2019

為什麼「中風」越來越多?醫生奉勸:3種食物別吃,會「加速」血管堵塞,再喜歡也要忌口



血管堵塞是不知不覺得,很多人覺得自己身體健康所以自己的血管肯定是健康的。對於那些預防血管堵塞、清潔血管的事情,那是老年人要做的事。但其實上,血管堵塞也發生在越來越多年輕人身上。醫生奉勸你,這3樣食物會「加速」血管堵塞,別再吃了。  


中風,又稱為腦卒中,而 腦梗,是中風的一種,稱為缺血性腦卒中,其致亡率非常高。  


腦出血,是中風的另一種,稱為出血性腦卒中,簡單說,就是腦子裡的血管破裂出血了。 

  
60歲的王大爺在家裡和兒子爭吵後,突然暈倒,送往醫院後是腦出血。 

而隔壁鄰居李大娘在一早醒來,被家人發現口角歪斜,半邊手腳動彈不得,被120急救送往醫院,最終確診為腦梗塞。 



  
不管是腦出血,還是腦卒中,都是威脅中老年人常見的血管疾病。 

腦梗與腦出血有什麼區別? 

腦梗,又稱為腦血栓、腦梗塞,多見於60歲以上老年人,常在安靜、睡眠時好好的,第二天早上醒來容易發病。 

腦出血,多見於60歲以下,常在活動、情緒激動時,導致發病。 



  
腦梗的症狀,與腦損害的部位、腦缺血性血管大小、缺血的嚴重程度、發病前有無其他疾病等有關。

一般來說,會出現肢體癱瘓、眩暈、嘔吐、頭痛、失語、吞咽困難、肢體偏癱無力、大小便失禁等,其 命亡率相對較低,復發率相對較高。 

腦出血的症狀較重,且 預後相對不佳,一般常見有頭痛、頭暈、嘔吐等症狀,血壓明顯升高,嗜睡、昏迷甚至出現癲癇,其 身亡率相對較高, 復發率相對較低。 

  
奉勸你,防中風,這3樣食物會「加速」血管堵塞,一定少吃! 



食物一:油炸、肥肉等高脂食物 

像油炸、肥肉等食物屬於高脂類食物,攝入過多會增加中風的風險。 

研究發現,與低脂肪飲食相比,食用高脂飲食的絕經後婦女患腦梗塞的風險高出40%。

主要是脂肪攝入過多,進入體內會積存在血管內,導致甘油三酯升高,促進動脈粥樣硬化形成。

  
食物二:鹹菜、臘肉等高鹽食物 

像鹹菜、臘肉等食物屬於高鹽類食物,會使人的鹽分攝入超標,增加血壓升高的風險。 



研究顯示,高達 9.5% 的心腦血管代謝滅亡與鹽攝入過多相關。 

吃鹽太多,還與21.4% 的高血壓性心臟病神亡,10.7% 的卒中身亡密切相關。 

食鹽中主要成分是鈉,它會誘發血壓升高,引發高血壓疾病,從而增加中風的發病率。 



  
食物三:蛋糕、麵包、餅乾等反式脂肪酸 

像蛋糕、麵包、餅乾等食物含有反式脂肪酸,它是一種「壞」脂肪酸,被稱為「餐桌上的炸彈」。 

研究表明,反式脂肪酸會增加血管動脈粥樣硬化,升高低密度脂蛋白膽固醇,而降低高密度脂蛋白膽固醇的量,促使血管壁沉澱更多斑塊,增加血管堵塞的發生。 



  
保護好腦血管,日常做好4件事: 

第一件:清淡飲食,均衡搭配 

飲食上,一定要保持清淡,最好保證營養攝入均衡,尤其是到中年,儘量不要偏食,不要「滿足嘴巴,忘了健康」! 

營養均衡、健康的一頓飯,最好是 1/3主食、1/3青菜、1/3肉類(或雞蛋、豆腐等蛋白類)。

此外,最好每天食用5毫升 蘇麻油,能補充不飽和α-亞麻酸,平衡食用油內營養的攝入,利於保護血管。 



  
研究發現,α-亞麻酸是現代人嚴重缺乏的營養素之一,α-亞麻酸在體內不能自行合成,必須從食物中獲取。 

現代藥理發現,α-亞麻酸參與體內脂肪代謝、糖代謝等,經常食用利於清除血管內垃圾,增強血管彈性,有助於保護心腦血管健康。 

  
此外,α-亞麻酸進入體內能降低血清中甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇的量,而提高高密度脂蛋白膽固醇的量,從而調節脂質代謝,降低血栓形成,防止動脈粥樣硬化。 





第二件:主動喝水,改善血液粘稠 

養成主動喝水的習慣,不要等渴了再喝,利於改善血液粘稠狀態,減少血栓形成,保護血管健康。 

早上起床後、睡前1-2小時,喝杯溫水,利於改善血液粘稠度。 

  
白天喝水時,可放些小植物,對降低血脂效果更好。 

青荷苦丁茶——降脂,改善血液粘稠狀態 



將青荷、小葉苦丁、蒲公英三者按一定比例搭配在一起,製成代茶飲,每天2-5克,熱水沖泡。

青荷,有很好的降脂作用。研究表明,青荷的水煎劑可 降低全血比粘度、紅細胞壓積、從而改善血液濃粘狀態;同時,還可 降低血清中 總膽固醇和甘油三酯的作用。 


小葉苦丁,對食高膽固醇誘發的總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用,促 使動脈粥樣硬化斑塊面積減小,從而降低血脂。 

蒲公英,有很好利尿、排毒的作用,可促進體內毒素排出。研究還發現,蒲公英有降低甘油三酯,升高高密度脂蛋白的作用。  









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