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Jan 13, 2019

5種蔬菜煮一碗【清體湯】代替晚餐,清除體內垃圾,防止過分肥胖,越喝身體越健康



中國的素食文化,融合了道家的清淡養生,儒家的修身養性,佛家的慈悲不殺,還有對世俗口味的理解包容——仿葷。這是中國素食中最具特色的一條道路,體現的,其實正是大開方便法門的包容精神。在植物蔬果中,照樣有著許多鮮美至極的食材。   


  

吃幾天素,或者喝幾天蔬菜湯,蔬菜湯熱量低,且含有多種維生素以及豐富的纖維。有一定的清體作用。能防止過度肥胖。 



今天做的這道湯,用了五種蔬菜,洋蔥、胡蘿蔔、圓白菜,海帶,杏鮑菇,五種蔬菜各有特色,胡蘿蔔洋蔥煮後甘甜,海帶和杏鮑菇算是天然的味精,這道湯煮出來,湯頭特別鮮美。



食材:圓白菜100克,水發海帶40克,胡蘿蔔50克,洋蔥80克,杏鮑菇40克,鹽適量 

做法: 

  
1.洗淨所有蔬菜。 


  
2.把所有的蔬菜全都切塊。 


  
3.炒鍋,適量油,下入胡蘿蔔,洋蔥。煸炒幾下 




  
4.再下入圓白菜,海帶,杏鮑菇,只需翻動兩下即可 


  
5.燉鍋燒開半鍋水,倒入煸炒過的蔬菜。大火燒開,小火煮30分鐘,加入適量鹽。 










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