今天為大家分享一道美味：咸雞蛋
做法：
1.盆內倒入，兩碗清水，放入25個雞蛋。
2.將雞蛋表面洗乾凈。
3.放入一個盤子內，準備一個乾凈的毛巾。
4.將雞蛋分別擦乾，放入大碗內。
5.碗內倒入高度白酒，再將盤內倒入精鹽。
6.取兩個雞蛋，放入白酒內，浸泡15秒。
7.白酒碗內，拿出一個雞蛋，再放入一個雞蛋，裹上一成精鹽。
8.放入保鮮膜內，分別包起，捏緊封口。
9.放入大碗內，每星期六，翻一次面，30天後煮熟，個個冒泡流油。
10.好吃又簡單的流油咸雞蛋就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃。
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