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Feb 11, 2019

8種食物,是公認的衰老「加速器」,吃得越多老得越快,再喜歡也要忌口



現實生活中有些朋友衰老得很快,而有些朋友卻總顯得很年輕,其實,衰老的快慢與飲食,運動和環境都有著密切關係,尤其是飲食不當更會影響到朋友們的容貌和皮膚的健康而加速衰老,所以朋友們在日常生活中不要吃以下所介紹的這8種食物,它們是超級催老劑。  


你有沒有過這樣的心痛:明明同樣年紀的人,但是一對比,你看著卻比對方顯老…… 

  
為什麼有些人衰老得快,而有些人卻總顯得那麼年輕?
一個人衰老的速度快慢,除去先天基因之外,後天的飲食和生活習慣也會起很大作用。 



下面這8種食物,都是衰老的「加速器」,能遠離就儘量遠離吧! 

這8種食物,每吃一口都在催你老 

1、油炸食物:加速細胞氧化 

  
油炸食物在高溫下會產生很多有害物質,這些物質不僅致癌,還會引起體內的氧化應激反應,導致自由基增多,造成氧化損害,加速身體組織細胞的氧化衰老。 



油炸食物含脂高,熱量高,容易引起超重和肥胖。過多的脂肪組織會影響身體新陳代謝和內分泌,使組織和功能受損,加速機體衰老。  



2、含糖飲料:糖分摧殘皮膚 

  
據英國《每日郵報》報導,英國進行的一項研究發現,經常攝入糖分不僅會增加腰圍,還會導致人體過早老化和皮膚中的彈性纖維變得僵硬,形成皺紋和斑點,而且這種現象在女性月經期間尤為突出。 

高果糖飲食還會使大腦遲鈍、學習記憶障礙,讓大腦提前走上「下坡路」。 





3、罐頭類食品:營養大量損失 

  
罐頭類食品食用方便,但在加工過程中,大都添加了過多的添加劑、鹽分或糖分。 

和新鮮食物相比,罐頭加工過程損失的營養素也比較多,長期食用罐頭食品會十分不利於健康。 





4、加工肉製品:患癌風險 

  
火腿、香腸、臘肉等加工肉製品不僅失去了肉類的新鮮,還加入了其它添加劑,含鹽量也較高。

一方面,加工肉類含鹽很高,高鹽會損害胃黏膜,加重腎臟負擔,同時還會升高血壓,使身體各方面受損,加快衰老。 

另一方面,加工肉類中含有大量亞硝酸鹽,被世衛組織評為「一級致癌物」,長期吃會增加胃癌、結直腸癌的風險,也會誘發前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌等。 





5、高脂食物:導致氧化損傷 

  
高脂食物容易氧化酸敗,同時產生大量脂質過氧化物,並在體內促發自由基鏈反應,導致機體氧化損傷,進而催人衰老。 



6、霉變食物:含大量毒素 

  
食物發霉後會產生大量的霉菌、毒素,這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經系統等,甚至會致癌。
例如: 



發霉的花生、玉米等糧油製品會產生黃麴霉毒素;變質的魚蝦蟹會產生胺類、組胺、硫化物等有害物質;不衛生的發酵食品如臭豆腐時常受到肉毒素污染。
 


7、含鉛食物:損傷多種器官 

  
鉛進入人體會對造血、肝臟以及神經組織造成損害,並引起神經障礙、記憶力衰退,還會使人面色灰暗,過早衰老。
含鉛食物大多源於工業鉛的污染,包括爆米花、松花蛋、膨化食品、彩印包裝食品。 

生活中也有含鉛污染源,包括化妝品、染髮劑、印刷品、報紙、油漆、蠟筆、玩具等。
 




8、含鋁食物:損害大腦 


鋁在人體內會逐漸累積,與多種蛋白質、酶結合,影響體內多種生化反應。鋁侵入人體後,會損傷大腦,導致記憶減退,甚至癡呆,還可能出現貧血、骨質疏鬆等,加速衰老。
食物中的鋁大多源於食品製作過程中加入的含鋁添加劑,如明礬,主要含鋁食物有油條、威化餅乾、膨化食品、蝦片、油炸小食品等。
 




身體最愛,12大抗衰老食物 

讓衰老加速的食物要遠離,而下面這些抗衰老的食物則可以多多擁抱,加入到日常膳食中: 

頭髮愛牛奶和南瓜子 

劉慶春說,頭髮最愛喝牛奶,想要頭髮濃密就必須攝入足夠的蛋白質。通常一杯牛奶提供的蛋白質大約有 7 克,每天只要兩杯就可以滿足需要。 



  
另外,每天吃一把南瓜子就可以起到預防脫髮的作用。這裡推薦在喝麥片的時候加入一把南瓜子粉(南瓜子炒熟打碎,大概一勺左右)即可。 



葵花子是鼻子好友  

目前患有鼻炎的人越來越多,其中過敏性鼻炎患者占 20 %~ 30 %。對此王興國說,葵花子含有豐富的維生素 E ,能夠改善過敏病症。易感冒的人群同樣也是易患鼻炎的人群,一天一把葵花子就可補充身體所需維生素 E 總量的 90%。 





胡蘿蔔、雞蛋防幹眼 

橘黃色的蔬菜,類似胡蘿蔔、南瓜等都含有豐富的 β-胡蘿蔔素,對於乾眼症來說,猶如天然的眼藥水。還有蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物,能夠幫眼睛延緩衰 

  
研究顯示,堅持每天吃一個雞蛋,只要5個星期,就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素,護眼效果更好。 





皮膚最愛番茄 

番茄是最好的「防曬霜」。因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入 16 毫克番茄紅素,就能將曬傷的危險係數降低 40%。 

北京市蔬菜中心副研究員 宋曙輝指出,紅色番茄中的番茄紅素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黃色的番茄紅素含量少,但含更多胡蘿蔔素,可防止皮膚乾燥、粗糙。 





芹菜和獼猴桃最護牙齒和牙齦 

牙齒最喜歡纖維粗的食物,比如芹菜。王興國說,當你大口嚼著芹菜時,它正幫你的牙齒進行一次大掃除,讓你減少蛀牙的機會。另一方面,當你愈是費勁咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔內的酸堿值,達到自然的抗菌效果。 

  
平常可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀,當成零食來嚼一嚼,按摩一下牙齦,順道補充一天的蔬菜量。 

不少牙齦出血源於維生素 C 缺乏。獼猴桃的維 C 含量在水果中名列前茅,可算是牙齦的守護者。義大利研究人員發現,如患有牙周疾病,飽受牙痛與牙出血的折磨,每天吃個獼猴桃,不但能有效緩解,還可使患口腔癌的風險降低 50%。 





肌肉和關節喜歡橄欖油 

肌肉關節酸痛,炒菜放點橄欖油 不少人有肌肉、關節酸疼的症狀,橄欖油中含有消炎作用的橄欖油辣素,能消炎止疼。劉慶春建議,這些人在做菜時加點橄欖油。肌肉關節炎症少了,自然就衰老得慢。 



蘆筍葡萄汁最護心 

蘆筍對心臟血管非常有益,能降低血脂濃度,軟化血管。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸,這是一種能夠引起發炎的氨基酸,會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質,比如鉀。 



  
王興國說,美國前總統布希和夫人蘿拉最愛吃蘆筍,醫生稱布希「60歲的人30歲的心臟」少不了蘆筍的功勞。另外,紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化劑,可抑制對心臟有害的物質。 



大腦喜歡圓白菜 

不少人只知道大腦喜歡吃堅果,其實,大腦也愛吃圓白菜,因為西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有「乙醯膽鹼」,可健腦,促進記憶。 



研究表明,每天吃兩種甘藍類蔬菜,如圓白菜,認知功能的下降速度可減慢 40%。圓白菜生吃效果最好,可用來涼拌、做沙拉。即使做熟,也不宜加熱過久,以免有效成分被破壞。 



豆豉維護腸道菌群 

高纖維食物有助於保護胃部,改善腸胃功能。豆豉以大豆為原料,經發酵製成,含益生菌,能夠改善消化功能。所以,做菜不妨加點豆豉。 



  
菜花保護乳腺 

新鮮菜花有很好的抗癌作用,刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。 

北京農林科學院蔬菜研究所研究員 簡元才提醒說,北方菜花顏色白、花球緊實。而南方菜花泛黃髮綠,更鬆散。南方菜花含維C、胡蘿蔔素更豐富,可提高細胞免疫功能,保健效果更好。 





巧克力強健骨骼 

巧克力富含鎂元素。美國田納西州大學的科學家認為,大量補充鎂能增強骨密度,每天吃30克黑巧克力,就能保持全身的骨骼健康。 



核桃滋潤嘴唇 

每天吃幾個核桃,就能擁有水潤不乾燥的雙唇。這是因為,其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。和老核桃比起來,鮮核桃由於含水分較多,營養價值差一點,但其中維生素含量則較高。 











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