Searching...
Mar 13, 2019

用蘇打餅做蛋糕 最簡易的點心食譜 誰都可以做!!!



用蘇打餅做蛋糕, 最簡易的點心食譜!誰都可以做! 

福州蘇打餅千層糕  


材料:
 
(A)蘇打餅 1包 

  
(B)淡奶 1罐雞蛋 5個
 
(C)
 
蔥頭仔 5粒
 
香腸 4 條

蟹柳 6 條
 
火腿午餐肉 1 罐
 
Cheddar Cheese 4 片~
 
做法:
 
1. 把(B)材料攪拌均勻,備用。
 

2. 蔥頭仔切碎;香腸、蟹柳、火腿午餐肉切粒。
 
3. 爆香蔥頭仔,放入午餐肉、香腸和蟹柳炒香,調味。
 
4. 蘇打餅一片一片浸泡蛋奶汁後,排入模中成為第一層。然後,第二層放入炒香的肉餡,以此類推。 

5. 在中間的那一層放入Cheddar Cheese。 


6. 排完後,把剩餘的蛋奶汁倒入模中,蛋奶汁要泡過蘇打餅表面為佳,用大火蒸30 - 45 分鐘至熟即可。 

溫馨小貼士:Cheddar Cheese 的分量根據個人喜好,也可不加,不過加了後更加美味哦~ 



蘇打餅蒸蛋糕 


材料 :
 

A蛋 5 粒
 


甜煉奶 2 湯匙
 

牛油 150g (室溫軟化)
 

玉米油 50g
 

砂糖 80g
 

蘇打餅 250g
 


可可粉 1湯匙
 

做法:
 

1. 先把蘇打餅乾折成小片,放入電動攪拌機打成粉。(用罐子磨成碎粉也可以)。

2. 牛油和細砂糖打至糖溶化,慢慢變白。
 

3. 分次加入全蛋,攪拌至均勻。最後加入甜練奶和玉米油攪拌均勻。(過程我用攪拌器攪拌)
 


4. 拌入蘇打餅乾粉,用刮刀攪拌成均勻的麵糊。
 

5. 把麵糊分成兩份。一份加入可可粉攪拌成可可麵糊(如太干可加些玉米油)。另一份是原味的。
 

6. 把蒸鍋加了水,開滾。7寸正方烤模塗上少許的油。
 

7. 先倒入一份原味麵糊(大約100克),把麵糊用刮刀鋪平。(我用吃飯的湯匙背面鋪平)
 


8. 放進蒸鍋裡,以大火蒸大約 5-7 分鐘。
 

9. 取出再倒入一份巧克力麵糊,鋪平後再放入蒸鍋裡蒸。
 

10. 輪流把同樣的步驟完成。最後一層須蒸上20分鐘。
 

11. 蛋糕蒸好後,可以立刻取出脫模,把蛋糕放在鐵架上待涼即可。







X

记得Like 我们

已经Like了就点 x

 
私隐权政策