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Mar 6, 2019

教你檸檬蜜的做法,潤喉解膩,美白還減肥,很簡單,快來DIY吧!



現在很多媽媽為了自家的小孩,都成了全能的高手,不但會自製蛋糕、各類餅乾,還會為了自家小朋友,變著花樣整出各式好看又好吃的菜色。變得這麼忙,無非就是想給自己的小朋友吃上健康的、安全的食品。 



現在就來分享一種很簡單的檸檬蜜的製法。自製的,吃起來總是放心些。  

  
眾所周知,檸檬中含有豐富的營養成分,具有防止和消除皮膚色素沉著作用。檸檬片蜂蜜泡水喝的是生活中比較常見的減肥排毒方法,但今天教大家製作檸檬蜜,是一種全面將檸檬美白養顏,防輻射、降血脂、清熱、解毒、潤燥等多種功效激發出來的時尚飲品。 

食材用料:
兩隻、蜂蜜1000ml 

做法: 
1.選一隻可密封的大瓶子,洗淨晾乾待用 




  

2.將檸檬表皮以細鹽充分研磨洗淨(一定要多研磨一會兒,否則表皮會殘留有保鮮的蠟膜) 

  

3.用擦絲器將檸檬皮鉋成細絲跟碎末。 這個擦絲的用意,真做了你們就會明白滴,因為泡到最後,檸檬皮絲兒會漸漸溶解在蜜汁中,入口即化,比大塊檸檬皮神馬的絲絲瓤瓤嚼也嚼不爛的口感好多了!  

   




4.果肉去籽、切碎,鋪入瓶底 

   

5.在果肉上,澆一層蜂蜜 

   




6.再鋪一層果皮,澆一層蜂蜜 

   

7.如此依序鋪完兩隻檸檬(果肉—蜂蜜—果皮—蜂蜜)。一罐檸檬蜜便做好了。放入冰箱靜置幾日,就可以開喝了! 大家可依個人喜好的酸度,自己調配,能不加糖就不要加糖,這樣減肥效果更好! 

   




8.摳出來的檸檬籽不要丟掉,泡水7天,在馬克杯裡盛少量培養土,將籽籽尖頭朝上,依次排列進去,碼放整齊,最後覆上一層麥飯石,每日用小噴壺灑一次水,兩週左右,就會長成一盆可愛的、頗具室內觀賞性的種子盆栽啦~~ 


  
菜譜小貼士: 

1.一公升蜂蜜用兩隻檸檬,出來味道甜酸適度。放置愈久,味道愈醇。檸檬皮富含鈣質,極有營養,最好利用起來,泡好了都嚼嚼吃掉,不要丟掉。

延伸閱讀: 




腸道大掃除!喝了檸檬皮茶飲後,她再也沒便秘!! 

這篇文章可能因為標題的關係,讓大家誤以為瘦身才能喝,還有人誤以為大量飲用極酸原汁,其實喝的是「檸檬皮水」。只要沖泡不需煮,這水不苦不澀更不會酸,任何年紀都可以飲用。每天喝可養生精神變好,不想瘦身者請少量飲用,想瘦身者一天可以飲用2-3杯。減肥瘦身叨唸了好幾年,實在難改愛吃習性,只要體重不再增加就很開心,根本不敢奢望能夠瘦下幾公斤。 




傳說檸檬有瘦身效果,很多人都喜愛無糖檸檬飲,前些日子檸檬飲品也夯得不得了,不過單純只是好喝可沒瘦身效果。娘家有檸檬果園,家人也都習慣有糖檸檬飲。大弟說現在他們不這樣喝,這飲用法是大弟媳從她老師處學來,『檸檬精油茶飲』使用檸檬皮沖泡成茶飲,我喝上一杯就著迷了。知道檸檬皮可以做料理,倒是沒想過可以泡成茶飲而且還非常好喝,有檸檬清香沒有酸味還可解渴,可以當開水喝,夏天可當涼飲,冬天可當熱飲,我特別喜愛熱飲時飄散出檸檬清香。 





不論任何年紀都可飲用,小五的姪子有些小胖,正常飲食加上運動還有每日飲用這茶飲,幾個月自然瘦下約兩公斤,小肚腩也減掉許多。或許大家會想檸檬皮有農藥殘留問題,大弟承接爸爸的果園一開始是忙碌沒時間噴灑農藥,後來為了健康也盡量不噴灑農藥。這一批檸檬已經七個月不曾灑過農藥,當然沒有農藥殘留問題,自然可以安心食用。家人陸續接受這個飲用方式,媽媽跟我還有妹妹都有習慣性便秘,他們兩人還時常靠藥物,妹說自從拿檸檬皮沖茶喝再也沒便祕,超開心。 

  

檸檬精油茶飲 

檸檬整顆刷洗乾淨,晾乾水分,小蘇打粉2分鐘去掉農藥方式。刨刀削下綠皮,盡量避開白皮部位。 




  
刨綠皮時注意使用的刨刀,刨下外皮太厚就會把白色部位一起刨下來,只有刨一點白色海綿體沒關係。一次取下外皮量較多,可填裝入保鮮盒或塑膠袋,置放冷凍庫保存。 



食用方式 

不管新鮮或是冷凍外皮,取幾片綠皮置入馬克杯沖入熱開水,視用量第一泡約5-10秒釋出精油,馬上倒出來。 




  
後續再沖泡可延長浸泡時間,視使用綠皮份量及浸泡時間,可回沖3-5次,最後一次可浸泡久一點,沖泡多次的檸檬皮再浸泡並不會苦澀盡可放心。也可使用大水壺沖泡,半壺熱開水沖泡出味道,再加入半壺冷開水阻止持續釋出味道,同樣飲用完畢可再續泡兩三回。 

不分冷熱飲,沖泡及保存器具必須選用陶瓷杯、玻璃杯或不鏽鋼器具,不可使用塑膠杯、寶特瓶以免釋出毒素反而有礙健康。 

這茶飲可熱飲也可冷飲,每日都可飲用,只要注意飲食別過量,加上適度運動都可緩慢減掉多餘脂肪。市售檸檬擔心農藥殘留問題,使用前刷洗乾淨再用小蘇打略為浸泡,活水多沖洗幾次,沖泡第一次的水要倒掉別喝,第二回沖泡才可飲用。
喝了一段時間,發現泡濃一點效果更好,不是浸泡時間久而是多放幾片,一開始我都泡的太淡了所以效果差了些。我媽媽連喝三個月,她說胃部突出那塊已經消失好多,最棒的是不再便祕。我是沒有這麼勤勞每天喝,最近才認真喝發現真的泡濃一些可以緩解便祕。 




喝完茶先別用牙刷刷牙,因為檸檬皮還是有酸性會侵蝕牙齒,請先用水漱口再做刷牙動作。 
  


瘦身排毒檸檬茶飲 

檸檬已經削下綠皮,檸檬也擠出湯汁,剩餘的果皮就丟棄嗎?千萬別這麼做,這些果渣可是瘦身排毒好物。 




  
檸檬果渣就不是沖泡就能釋出氣味,必須加水煮過才有效果。視果實大小取約2-3顆果渣,加水1000cc一起煮開,改小火續煮。 


個人能接受的苦味不一,可自行決定熬煮時間約10-30分鐘,煮越久苦味越重。熄火,撈出果渣丟棄。 

使用陶瓷鍋具最佳煮好的湯汁有苦味,不過這可是瘦身好物,若是單獨想排毒可加些蜂蜜抑制苦味。不過想瘦身則建議直接飲用效果會更佳。既說排毒自然對便秘效果非常好,因此只要一週飲用一次即可。真想瘦身則可以天天飲用一次,不過量別太多,只要一小杯,免得過量反而引起拉肚子







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