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Apr 5, 2019

橘子加上白糖,簡單一攪一拌,輕鬆在家做出美味,吃了還想吃!



各種口味的水果軟糖時小孩子們的最愛,酸甜彈的口感,連我都無法拒絕。  


現在家中還常備一些各種口味的【水果軟糖】,當零食或者待客,大家都喜歡。 

外面買回來的軟糖,添加了很多的添加劑,不管是大人還是孩子,吃起來總叫人不放心。 


  
今天就教大家在家自製【水果軟糖】,做法超級簡單,只需簡單的攪拌攪拌,零添加零失敗,新手也能輕鬆成功。 

食材:2個橘子、10g白糖、一片吉利丁片  

做法和步驟: 

  
1、準備你喜歡的任何水果或者果汁,今天我們以橘子為例。
準備2個橘子,去皮之後切成小塊,放入榨汁機中榨成橘子汁,然後用漏勺過濾一下,留下細膩的橘子汁備用。 



準備一片吉利丁片,放在少量清水中泡10分鐘備用。 

  
2、無水無油的鍋中加入準備好的橘子汁和10g白糖,喜歡吃甜食的朋友可以多放一些,然後開小火加熱,期間要不停攪拌,等白糖全部融化後,倒入泡軟的吉利丁片,再次攪拌至吉利丁片完全融化在橘子汁中,即可關火。 

  
3、準備一個平底容器,將橘子汁倒在容器中放涼,然後放入冰箱中冷藏4個小時以上,等【水果軟糖】完全定型了之後,取出切塊,撒上白糖或者椰蓉,就可以享用啦。 



  
【需要注意的細節】:每100g的水果汁,需要使用13g的吉利丁粉或者吉利丁片。 

大家將橘子換成各種各樣的水果,比如葡萄、西瓜、蘋果、香蕉、胡蘿蔔等,用同樣的方法製作,就能做出色彩斑斕、口味豐富的【水果軟糖】啦。 









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