我有幾位朋友患有嚴重的耳水不平衡，平時連車都不敢開，因為那毛病隨時都可能發作，所以，醫生建議最好別開車。這毛病我也有，但屬於不嚴重的，所以，也沒藥吃，第一次發作在香港，二十幾年前了，早上起床，突然天旋地轉，立刻躺回床上，但即使是閉上了眼睛,還是感覺到一切都在轉，頭不能動，一動就暈，然後又想吐，那種感覺很可怕。
年紀老了，有不少人都有這毛病，同時這兩種食材對身體也無害處，如願意不妨試試。
耳水不平衡四病徵
真正的耳水不平衡，有以下四個病徵：
第一是暈眩，患者感覺天旋地轉的；
第二是暈眩時，患者的聽覺減弱，聽見的聲音像在水底一樣，像隔了一重似的，原因是聽覺器官（前庭及耳蝸是同一個器官，兩者是相通的）被擠迫著，令毛細胞擺動困難，故聲音傳導會變差；
第三是暈眩時，患者會感到耳仔有腫脹之感，原因不難理解，因為耳內積水；
第四是暈眩時，伴隨耳鳴，原因是聽覺毛細胞被壓歪，故傳出假的聲音訊息，產生耳鳴。
最近一起在 Food Bank做義工的一位朋友也因為耳水不平衡而進了醫院，阿刨龍劍笙聽說有人因為耳水不平衡進了醫院，馬上介紹一個秘方給我們，那是阿一鮑魚楊貫一師傅給她的，她這個秘方後來給了幾位朋友試，試完之後，耳水不平衡的毛病果然沒有了。所以，阿刨特別叮囑我，把這秘方寫在專欄，讓飽受這折磨的朋友們試一試。
這毛病我也有，但屬於不嚴重的，所以，也沒藥吃，第一次發作在香港，二十幾年前了，早上起床，突然天旋地轉，立刻躺回床上。
但即使是閉上了眼睛，還是感覺到一切都在轉，頭不能動，一動就暈，然後又想吐，那種感覺很可怕。
眩暈可以歸納為兩大類，一類是"普通頭暈"，另一類是因為平衡系統出現問題而引致的"反復性眩暈"。唐醫生指很多頭暈的例子，都屬於"普通頭暈"，可能是由於感冒、身體感染，又或血壓過高或低而起，不過當這些毛病消失，眩暈情況亦會減退。至於一般被形容為"耳水不平衡"的病症，通常是因為平衡系統出現毛病，以致出現天旋地轉、暈船浪的感覺。
她這個秘方後來給了幾位朋友試，試完之後，耳水不平衡的毛病果然沒有了。
所以，阿刨特別叮囑我，把這秘方寫在專欄，讓飽受這折磨的朋友們試一試。
材料：一杯(煮飯用的米杯)黑豆、一杯米、四片去皮的薑片、六碗水。
方法： 將米和黑豆分別在鍋中乾炒(不放油)數分鐘，
然後加六碗水、四片薑片、用大火燒滾後用慢火熬，
熬至只剩下一碗水即熄火，只喝那一碗粥水，其他的渣不吃。
堅持服用效果更好。
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