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Jul 5, 2019

睡前喝牛奶,容易變成「毒牛奶」,還會長胖?教你如果安全喝牛奶


  
除了少於有乳糖不耐受症的人之外,牛奶幾乎是我們每天都會喝的乳製品,最新版《中國居民膳食指南》中建議,中國居民每人每天飲奶300毫升或相當量的乳製品。  



相當於每天要喝半斤多的牛奶或酸奶才能達標,一般的盒裝酸奶每盒只有90毫升,每天要喝4盒才可以。或者在早餐時喝一碗牛奶,也是不夠的,顯然絕大部分人都沒有達標。 



因此有些人選擇在晚上睡覺前,再喝一碗熱牛奶,希望能達到牛奶攝入量的標準。可是最近有人說,睡覺前喝脂肪含量高的牛奶,容易長胖,而且增加腸胃消化負擔會變成「毒牛奶」? 

  
那麼今天爆炸營養課堂的營養師,就跟大家聊聊:睡前喝牛奶,容易變成「毒牛奶」,還會長胖?教你如果安全喝牛奶。

我們不妨先來看看牛奶的營養成分: 

每百克全脂牛奶含有3.2克脂肪、3克蛋白質、提供54大卡的熱量。同時含有104毫克的鈣元素、109毫克的鉀元素和73毫克的磷元素。 



  
牛奶是我們身體補充蛋白質和鈣元素的良好選擇,越來越多的人意識到「每天一杯牛奶有益健康」,這是一件好事。 

那麼回到睡前喝牛奶的問題,有些人覺得入睡後腸胃也就跟著「停止工作」了,無法把剛喝下去的牛奶消化吸收掉,囤積在腸胃裡就成了「有毒物質」。而且全脂牛奶裏含有脂肪,睡覺前喝會增加熱量、導致肥胖。 



  
其實這樣的理解是很不科學的,只要肚子裡有食物,消化係統就會持續工作。只要不是乳糖不耐症的患者,不管早晨喝牛奶還是晚上喝牛奶,都不會影響腸胃對食物的消化吸收。 

其實睡覺前喝一碗熱牛奶,反而有利於提高睡眠質量,牛奶裏含有色氨酸可以幫助安眠。牛奶中的鈣也可以幫助身體放鬆,是一種天然的鎮定劑,建議睡眠不好的人,每天都要喝一杯溫牛奶。 




至於睡覺前喝牛奶會長胖的擔憂也沒有必要,長胖與否取決於我們一天攝入食物總量和身體消耗的熱量,不能單一看在某個時段吃的某種食物有多少熱量。

只要合理控製睡前喝牛奶的量,非但不會引起肥胖,還可能有預防肥胖的作用。 


各位朋友,你每天都會喝牛奶嗎?你能達到每天300毫升乳製品的攝入量嗎?







 
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