![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvwb2qfq5fBESGOym6bg3RQaTmzQ_aaYv0tD5S1Do8Y2o0U131StRJ0PeK5rN52hw2aY2tfr57HwCyi0pGAVbjM662TNkLGoP_bxnF36CzihDLmSwNAQTCgDfGT1bG9W_USUNZsjVQ8NqM/s1600/1.jpg)
雞蛋一直被譽為最營養的早餐,實惠好吃,做法多變,可以煎雞蛋、炒雞蛋、煮雞蛋、蒸雞蛋等!但是早餐吃雞蛋要注意以下幾點!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh8T7uyQUy0Z92LDlzS2FgPv82rKzGK7ku_TClCDk4AkmpjkP6kxFu9vP-ghoS7sqXCBXGMwohgKU3tYXoPSYPPP-gqficmL-XgtJemoQjA7GmiwYp5A4b0Mm6UM9penyaZDQAPvuDSNUJ/s1600/1.jpg)
雞蛋作為家庭營養的食材一直備受爭議,早餐吃雞蛋到底好不好?吃幾個比較合適?就雞蛋本身而言,雞蛋所含的優質動物蛋白質以及氨基酸的構造非常的良好,非常易被人體吸收,所以每天早上堅持吃雞蛋能夠很好地為人體補充足夠的蛋白質,有效地增強身體的抵抗力,同時吃雞蛋還可以增強記憶力和增加身體的飽腹感。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJxLzsSMzb1aEr0Aj2UJSN1NsBafugCNVJeyAWwBkAngZcCP8PhkAol-zZQAw5SmhFxm_uyGOc1U_2J2PmsO-Av5a6ZFn8bo3IxJo-L2TeodrIaKnKUabS1egn6H11jOn3QX_f1T0pS43/s1600/2.jpg)
一般的人早上為了節省時間喜歡吃水煮蛋,關於吃水煮蛋的5個誤區,你是不是也中招了呢?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WAletbh2TEo3aU4mWBVMYE2rbAxQMW2ePH4FQ_5WwZL2F7TfQlIerEIXIfUSnbfzJp0lLHgcaf8BMYcIRzxiQ28rrFgNh8lhpkU_HPf15aJcITYW8goHFFknI_bWgOBE1XmuPoonSSBT/s1600/3.jpg)
誤區一:
土雞蛋更營養,土雞蛋也叫笨雞蛋,就是農家自己養的雞下的蛋,光就從營養數值上看,二者基本上是一樣的,但是土雞蛋從口感和味道上要更勝一籌,所以經常宣傳土雞蛋更加營養是錯誤的觀點,而且由於土雞蛋的散養方式和產蛋環境的不同,雞蛋有可能還會受到糞便的污染。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLdgp9yNbyZ56fqUP76KJJszzyDsORDAyRtvU9M4RYomEC9LjF8wSvAWl5jQ75TNQqGSgkt1q6kubCbqBHxH-3ZgREW9szigJNBXxm2FmsvPFPOUWOkqxFeNyOYnhrFDlMVIHKAG00qga/s1600/4.jpg)
誤區二:
雞蛋膽固醇過高,很多人尤其是老年人,擔心吃了雞蛋會高膽固醇,所以少吃雞蛋甚至是不吃雞蛋,其實一個雞蛋的膽固醇正好能夠滿足一個成年人一天的需求,所以一天一個雞蛋並不會影響膽固醇,甚至更有益與健康。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm9CSCdKGNq5mqJpiWYD2kHyqpOCrj5QsqZWm9HqJPLuejxiwJir167JKX4356Dae4MZ1gLrJdrLu66w_sq0LyO4obXCTmIkHoOKMBR2tdAf-z3g2txwqBhvcCkRH2wEMXpaqweBCFmp1n/s1600/5.jpg)
誤區三:
雞蛋和豆漿不能同時使用,相信許多人都聽過這個話,因為豆漿中含有一種叫胰蛋白酶的物質。如果和雞蛋同時食用會抑制對雞蛋蛋白質的吸收,但是卻不知道豆漿在煮沸的過程中,已經將胰蛋白酶全部消除了,所以煮沸的豆漿和雞蛋可以一起食用,而且非常的營養。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzf8kgTxcmzYN1gUgM4Q_Sr3UALjiIiXlHxCyffh3ryZvkMi5prSZo-bKpMF3b7Xkkse23R7ISBHA7EbksXXXyL8l-_c0M7I8BAXRt9nzHxtgC2jgcIzl5dlhA4YXL7iN8oqhsUfcypjih/s1600/6.jpg)
誤區四:
多吃雞蛋更營養,由於雞蛋做法簡單且營養,所以很多人主張多吃雞蛋更營養,但是卻不知道過多食用雞蛋會對腎臟造成負擔的,而且雞蛋中含有膽固醇和脂肪,過多食用容易造成高膽固醇和肥胖的癥狀,所以普通的成年人一天1~2個雞蛋就夠了。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgktjvxk4dtTsOZWMeFHH7VQkr8CsxqAS_Q43Cu21t4hDjlCThMtnp7EZBM1MnlRB04T1m33C_IfAqq_qBN_PLu7S-9WgHfZkuqzTSS70XL328d71_ep7plgPBMM1m0SsaPLulHwkL66SrU/s1600/7.jpg)
誤區五:
溏心雞蛋更有營養,很多人特別喜歡半生不熟的溏心雞蛋,認為更好吃也更營養,其實這種沒有完全熟的雞蛋,裡面的沙門氏菌還沒有被完全消滅,人們食用后可能會造成身體不適。而且生雞蛋更難消化,容易造成腸胃不適,而且蛋清中的抗胰蛋白酶會影響對雞蛋蛋白質的吸收。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglZBZZbSvqyHsBDmEpoH94Rm5Sg6fhF10eI4-CfZmarQ1swO4WbQFqkeQdW3MpcfSaICzjOWj-GCc4AfIWjR_7aHzMlO60bhr5nXZY3lIXFCA5kJ9YUh-4RIV8hScSlcPhfYeNFwIaZm2x/s1600/8.jpg)
吃就吃的科學,吃就吃的營養,吃就吃的健康,關於早餐吃雞蛋,很對人都吃錯了,經常犯的5個錯誤,你中招了嗎?
马上点这分享