大家肉圓喜歡吃蒸的還是炸過的呢？今天介紹這款手做清蒸肉圓，每一顆都有滿滿餡料，喜歡什麼料也可以另外加喔～
材料如下(10個量)
肉圓皮：
在來米粉 50g
地瓜粉 50g
水 600ml
地瓜粉 350g
在來米粉50g+地瓜粉50g+水600ml，中小火煮到濃稠，放涼後再加入地瓜粉350g拌勻
肉圓餡：
豬梅花肉 200g切塊
筍丁 200g
紅蔥酥 20g
五香粉 0.5g
白胡椒粉 0.5g
醬油 20g
鹽 1g
水 100ml
TIPS：喜歡吃香菇味的朋友可以加香菇一起炒餡喔～
快來看看影片怎麼做吧～(影片)
影片來源：阿媽煮料
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