![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-w7ghi-ytHpE2Bi_K4t7n3K55aW7_FxU_q8s8E2aysqVjKOHvASaEBCnLHJ2Ye3dSOB3Uzyqv0GE69yMwUsvl-YGZStWu1KotEM4PFOl5ivm79wVGC0aU6QsqFIeHh8ZTuohWci55RVNN/s1600/1.jpg)
家中常備的乾香菇、乾木耳等
乾貨好吃又營養
但是每次想到泡發它們要等幾個小時
就讓很多人望而卻步
今天教大家一個小方法
只要2分鐘
就能完全泡發乾香菇、乾木耳
快速泡發小妙招,趕快來學學吧!
泡 發 乾 香 菇
乾貨好吃又營養
但是每次想到泡發它們要等幾個小時
就讓很多人望而卻步
今天教大家一個小方法
只要2分鐘
就能完全泡發乾香菇、乾木耳
快速泡發小妙招,趕快來學學吧!
泡 發 乾 香 菇
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsT8conwZainmRFdBpA5UsURSlQx1krrpE_fYraO-8jsBplHNQn8sbz8IBWlbsBhAO8D4U_0NGwX3m8ajKxj3MZeTf6ATTm15LkHrKdgFzWlMCb4vruBKlS2Tom8_vCx_v7FqPgY08s3WW/s1600/2.jpg)
首先準備好一個密封盒
和要泡發的乾香菇
沒錯,就是家家都有的密封盒
這可是2分鐘泡發乾香菇的神器哦!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0W6rMLReEy81luGcKBkJdn0vp-m3e5PZCpKBGR3puZJuCLHVXgBYzqNtVfi-RuwQ3zQaTQJleVf6qOZZPtOQlrrS04BR8XN-xhGLiP-PPszfWShYZnipOBKGJaqYD3FMYJvNCACzDdMW/s1600/3.jpg)
乾香菇沖洗一下,瀝乾~
將用水沖洗過的乾香菇放進密封盒
加入2勺白糖
(白糖促進液體滲透,快速泡發的法寶)
加入2勺白糖
(白糖促進液體滲透,快速泡發的法寶)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrsEbFLRRHpdMRzpifKeB-awEGO8qpLpNDSr93eApRXks9aISBmau_i9lrjfhddJFWeZEoZGTYoAPkrj_U0I2mpCXAPRL6i282HkkRZn0et1Jri7RwUV0mXhzoucudSl_YW4oDXsJcCVy9/s1600/5.jpg)
倒入溫水,水量要沒過乾香菇
水溫最好在30℃左右
這樣不僅能快速泡發香菇
還能保留它的鮮味
水溫最好在30℃左右
這樣不僅能快速泡發香菇
還能保留它的鮮味
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-fgHHcnZqfSmNQ8PEz3SefDT64G_H4WrD_Q25VsV9ZmrZV_6d2HIXX514R8V1Dj_B-L-eHVRx4KvJafJYEeIB_jNKc0YJNH0pm4p2rpZTdTzpphjFWJdXjhd-WCSSB5dONyHjLKaTekir/s1600/6.jpg)
蓋上蓋子
用力上下搖晃2分鐘
用力上下搖晃2分鐘
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY9X14unxBZS7BFHRkd_ZND8f6fyaFzNeKka0VxUnkBemDp1vDj7WNxM-0w-_3jG7E_TJ9oo58HFCP9HlLhQysDrjASE32nn35QqqvdtwdLtLhO8Dq00d7R3Tokg2drx23Sp8mKZITylHp/s1600/7.gif)
2分鐘過去後
打開蓋子就是驗證奇跡的時刻啦!
打開蓋子就是驗證奇跡的時刻啦!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDpv5x4i91LJADRsEJ48Z4bPZXNQBO6t9BCyrH31W3iOpRTjtbIBbRTRq-hcLFMHeRtoK7RhvFPpTbWms10gHXCOXyjgIGJJnA0U_tn_H8lA2odrUSJsTztiavjGumfXUIqGN73oL6YJg/s1600/8.jpg)
乾香菇很快就泡發好了
很飽滿
比用普通方法泡發半小時的還泡發得柔軟
直接能撕開入鍋烹調了
簡單方便,美味不用等!
很飽滿
比用普通方法泡發半小時的還泡發得柔軟
直接能撕開入鍋烹調了
簡單方便,美味不用等!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVhPqpXSkvm26wLh1YbQywGaCNqPyJPx32QjnV9bBiPh_8fmk0GTfbiYaqrV9lBA-PgnXZergBkaecE52pqSngSswVOul451LcYz6PUJ6J5TvOI1fi9IJ4gTziYDCXG6coZjfbgWxuk-XJ/s1600/9.jpg)
泡 發 乾 木 耳
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcWTA6UTx8_S9NRMSbIDa0UHwpjyrJgQK3k8i5PYEZG-Sc7ZlZ-HV03n0jItiQJ2ejdCD6n2q9_jRvgsk_CU-kAGzDVX7bYF_YEkVartcWkQrtLO43yahEFjER-IQgLABA6sMgQIy-Q7Xm/s1600/10.jpg)
同樣的方法也可以快速泡發乾木耳
按上述步驟一步步做好
蓋上蓋子,使勁上下搖2分鐘
按上述步驟一步步做好
蓋上蓋子,使勁上下搖2分鐘
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWb9ke71_3gdFU51DfuLiiDd1dTUW1IpGD8ED3EgKM0u9ExNqlHo8n0yNDNPuHMwT773OzIXqR0Ql3tgHZ_XDwtC0HaXbCJJVw9E4iNdLwMQO4ZWlS5tK4SLrVAVRT8Tt1NuTeWssdCh4x/s1600/11.gif)
打開蓋子,木耳已經泡發
柔軟有彈性
用清水沖洗乾淨瀝乾
柔軟有彈性
用清水沖洗乾淨瀝乾
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPqt-wo0rS9GTCH-QeRmiDPCT_a4Wra1YyekTjCMOXkkURqTPvhicsAMk9neKQHCoFTjD2H3Sd8UJhADJ72dfpSaZ0SvGiuc4PT8qHc3fG2wmecdbuJgnhcEO2id17oBfP15pcbqMQggm_/s1600/12.jpg)
炒木耳、涼拌木耳
都能馬上做起來,快捷又有效
都能馬上做起來,快捷又有效
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK6ca8BixXaXa0BpkHQnDSQm5sBTG5fjICI77NBZi-ipyulC6wJ1Uusr8iD62b1zU2znVk-kZoaZwNyjQHtNc0x58x_BmLyVx52fU_QGIOct9hFK3q1kPIJDTHrp-JyJxdp7eDnYUoXzav/s1600/13.jpg)
當然了,同樣的方法也適用於
銀 耳
快速泡發,燉煮羹湯更香甜軟糯
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvff4fwhlAoP2h3jPhkv37et9Mt2XC8Vov80b0dkRejL-CIhSadQx4sukYdKzXsBxvYH7ZN8OYFHssuf0Oq06IB5oGV_6ICyPqdqzyBr4k7LqhUjzxdOSBg4EfDiGUBXaG8JIzgnyp7OZB/s1600/14.jpg)
步 驟
1、將乾銀耳放入溫水中,讓其充分吸收水分。
1、將乾銀耳放入溫水中,讓其充分吸收水分。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8qdMIfmUC4LN9i4fQeECiN7AT6xgaqxHsj3f03XrjptiL8MP5NlE6_x6vjIAQ21M0t7xUtQI8L-gInOU2A1Z3wHCMp9O7MlZ1Nt0yS3i7HD9Voj_mpQ6aISNaMxGA7WBB-Undji9xHDz0/s1600/15.gif)
2、等到乾銀耳略微泡脹,體積變大後,將銀耳放入微波爐中,用中火微波2分鐘即可泡發銀耳。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIAGw5fjjP7csLkFELerF36rDbgXPftF1f1Hoa-8KzkKvZYF9TWA1v8esPCx7iMh2F5iCRWBYigig9U92GvjigNqSflDMG28BxiOzw9ITW5i33820jKYGSM5IQFQ8muY8qcZe3Tbcmkv8r/s1600/16.gif)
泡 發 海 帶
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8jLyLLj-7FJjy6EO5EU-0SrUmh_9XvJu3DGitefue1slT-iMSC6SxHT1M_0XOD7iQ7e25G2PbLmuTGm1AWdkiyOdpQkqWTLn3VMFDj69DCNPSPZJ84HtbV6OLCBwDD5Rr5llLhh2w0wa-/s1600/17.jpg)
乾海帶也能快速泡發哦
根本不用幾小時
速度快,營養還不流失
根本不用幾小時
速度快,營養還不流失
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZSWQj1EQFY1JPCz5GjJYU1NobUgdQuSwzvIXYOwh6_4WDh_OVEmTyjq_BtlMXGum3EHL9jIYwLjGdes_YoLdzvZukYeRYp0Sr3pH69d7BnlDaJVV1wTwQXgrEopBvt5MOujDpfVyd9ZyP/s1600/18.jpg)
乾海帶解開
除去雜質剪掉根部
疊成or剪成適當大小,放入鍋中
除去雜質剪掉根部
疊成or剪成適當大小,放入鍋中
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsmNF-ME2OWf-LGPjYNZws7WbvwIXMQSwaYBP4_najCkxauzevuCrNfzGcWO6iT30GSTWpv2I-W0NmephZP3I9dDppkPDHN1oTPzIEdCKpy4UyYAIqcPK2XBZMzk-xy6U7yqqaRo0xvPEj/s1600/19.jpg)
水開後,隔水大火蒸半小時
(10-40分鐘,時間短爽脆,時間長軟糯)
再用清水泡發
3分鐘就搞定
(10-40分鐘,時間短爽脆,時間長軟糯)
再用清水泡發
3分鐘就搞定
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieR9OJ1rt3UVrhNsTwQOFXZyQI3uCCUidZqkpu5Z4pmhqLC16AAR6M0dcQhTRBgtRrsg1kWDWOZxQw9d54GlR10frQacZ4qBbjdPgN5tJoytaQ2Oy7HO3HlyYJz3-U-06H4mqdzEMZD1rv/s1600/20.jpg)
這樣一蒸
既能讓海帶更好地吸水泡發
還能達到很好的清洗作用
一把乾海帶蒸一次,取適量的泡發食用
剩下的再晾曬儲存
下次想吃的時候,隨吃隨取直接泡發就行
次次泡發都只要3分鐘,太方便啦!
既能讓海帶更好地吸水泡發
還能達到很好的清洗作用
一把乾海帶蒸一次,取適量的泡發食用
剩下的再晾曬儲存
下次想吃的時候,隨吃隨取直接泡發就行
次次泡發都只要3分鐘,太方便啦!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCLpBqpiOcYLhtDgIDnIPXOh4Da4j02vTc00om3SWWr1HgtgE7WFDSnrgcgflHyl9CI8BUNooEUh_Ueq3PjUMfOuG-D6qqzpt612cuai4SugvanSHjYHyAAzgMijPDvE5jUCAsZRpL9e7W/s1600/21.jpg)
泡 發 腐 竹
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_mEBT2qIw5TWZbQnS9XCbKfqYvnr0jiM1d4h-a6-lYuzJXbGYmy9yw_OIQETAQ4kfQ1h6dL-epVUncTpLeqWVJXkM7a2GJU0OFMWzA3LEmvyaX-89RItehRWdOkVXT9GdFrNJuswdT4tM/s1600/22.jpg)
乾腐竹也需要泡發
時間也不短
不過泡發腐竹也有小妙招!
↓↓↓
時間也不短
不過泡發腐竹也有小妙招!
↓↓↓
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpTHhf1JhU8zw-oYtH5qJDMjVRzvwdEniPBKSuIX2sxVi2GBgFFFRVD7hpjyWD8v1-cNdFEX4JcUl-VjDOJwgEgZekljAEp9YA-9kuXcqWtg7nt1TI3RlHkNr1Dd4Hb5ADHHsWHmHSteDa/s1600/23.jpg)
將乾腐竹掰成小段
放入一個大碗中,加熱水沒過腐竹
再加少許鹽
只需要5分鐘,腐竹就能變柔軟了
炒菜、涼拌馬上就能做啦!
放入一個大碗中,加熱水沒過腐竹
再加少許鹽
只需要5分鐘,腐竹就能變柔軟了
炒菜、涼拌馬上就能做啦!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLdJwG2mEhjKtfMQ-iDiRTOnovXUxcnGH6yeUXmwanHjSpMrc8wUeuLtoaybztF_F2QnJNiksJYzPdN2WO3z1z1WKnASyfAIxWYl6vZ4tS8I_4dHlm4OXbPVj9rbE5E6qhcBcMIJXBjkSa/s1600/24.jpg)
/ 乾黃花菜 /
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQCvWWlpZw1QMF7sOLiQfP2NZDQZMCWieceLu8klW0i5hhlG4rkS1LRSMOhHn8Nfe1lT0Xg73mXKtl0_eUjUu0WwRjY3euRdx_ukXvDZt5sSW3SfTH2BbWmAxQAikB9KxH_aHLhH19Zt4d/s1600/25.jpg)
步 驟
1、倒入溫水浸泡黃花菜半小時,再撈起瀝乾水分。
1、倒入溫水浸泡黃花菜半小時,再撈起瀝乾水分。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe0k97TG_zXzkfj-YjznQvddKXTPviqsxgOvBERYvBW0Hs4Bljw8q3psUgz1TOuFY87xv6nfC0oQ0TVJ_0lw6NZS9AVuryjOvoFymGxUig9HBYU7myBkDcTagEC7bMZAdx4eO4gBGpYXkr/s1600/26.gif)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfEIa81uhtNxlPK0hNyDKrBQsYPYgvvtN_7j4mil_Ec5EFy8H8niDtRs4U9HKsAOA3fB1lgMyQDaDUYnsM7M1Lwk0PymCgzgLvx2gQ2ZAbWMudJWkw0AlvOM2cmdjEqxOS9iV2AkWjJQNh/s1600/27.gif)
2、最後用剪刀剪去黃花菜頂端的花蒂即可。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv0aKrOAq8Fxo74R3hH7skOrN4dfjEltLsPn07ISUrY3mj_zk9OkDom7UjgmVUfvuziV0cMwg9OJgz_Ag0bONqaLUB_pRDP2x18s1-C1oCaDXgPgLZ8P2r_9rnm3a3xHhTiABXF02BesFw/s1600/28.gif)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmkixTg1XtGGGucyuYsYFmx_zS3Ikq46xP4nVnqlXbhPO3oEsAkBXiVz5xJCk8rS6zz_27umS9jEPy974s0cqZisUyt7JQcToKmRtvxgNeLwJ_z-wKje43FFOeT1BaaTFRKlZEK9QWnrmh/s1600/29.gif)
/ 綠豆 /
香甜軟糯的綠豆粥大家都愛,但是綠豆由於本身較硬,不易煮爛,想吃「開花」的綠豆不是一件容易的事情。
如果能提前將綠豆泡好,煮好綠豆粥就非常簡單啦!
香甜軟糯的綠豆粥大家都愛,但是綠豆由於本身較硬,不易煮爛,想吃「開花」的綠豆不是一件容易的事情。
如果能提前將綠豆泡好,煮好綠豆粥就非常簡單啦!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqj1toC-7fmeD-PpEDfrFzIL9mo-VfV0thY0zeB9n42SK3hYfkLJOarZTI0de8VO7fqbwnUxZSOcXOu9VcBOxHsqS3SRpdzL9qNfXC8m7w5_UR2eMySXubW09RhvU1OfJWDTJguqWn6BA/s1600/30.jpg)
步 驟
1、首先用清水洗凈綠豆。
1、首先用清水洗凈綠豆。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCHxwr_Qb07Ev7sV-pW3oypgGJ1Kn6bJs9fTlyp9-STgyo5tQLmkzBrd6Wj4pOjz6gjCulK31Wv7eDQBuv1e2t3d2F_bb3LkW_JGAo1uIrC9NaP_Jl5VSR43b23Tk3yeEv8XuKd4iJGqCf/s1600/31.gif)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-I23TJC4P47mzJW7MGXkXa2csIgKn3QXAMJqHx2NM5ru5lIPEmzn0rqIZdVYBtr2GdecFVxMf0sggzhbZJ6O6K_DJBze7bpXvLumXNxPi411oGMwW5QyQiJNudK1G3Nc2MzJG1urXQSTk/s1600/32.gif)
2、將洗好的綠豆放入冰箱冷凍室,冷凍一晚。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNcmSVZDFSxbnnNknmvxVGXxNo02XWhK-fqz5D-22LY6qITb4ChvwIfJ9ihaqSvFICgG32YHFf5S_uaM0Lq47PYIOn2g3gJ2VU1qOcGISu2hyrpAJoS1rQeb391cE8Ion7qtioFT1Yo52P/s1600/33.gif)
3、直接倒入水中開中火煮即可。
這樣煮出來的綠豆,就十分容易「開花」了,吃起來口感非常軟糯!
這樣煮出來的綠豆,就十分容易「開花」了,吃起來口感非常軟糯!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCse_qTnYo009AYjXEF5pIT9LWWY5lT5ayyU9OCkZCcbMGgUdaAO59Pun-kiHsFtU-3vZYbvS9QYbUqY8tzU9pvlfzqfm2xA7gWKts7FPZ7lc2QKomi_t7WHTYk0JcG1-qXNivA4Cg-V_J/s1600/35.gif)
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